нутом

Поділіться

Ви любите брокколі? Якщо ні, то неважливо. Навіть її рішучий супротивник не впізнає її в цьому рецепті. Підходящі котлети з брокколі - ідеальна їжа навіть для дітей, у яких вам буде важко дістати овочі. Вони містять велику кількість цінних білків і клітковини.

Ви можете легко залучити дітей до приготування самої трапези. Маленькі помічники точно не відмовлять у можливості зробити власні форми з дороги.

ПІДТРИМКА асоціація Action Жінки та жіноче підприємництво у Словаччині

Що нам потрібно:

1/2 середньої брокколі

1 банка нуту

5 столових ложок борошна гладкого спельти

вода/молоко за потребою

Підготовка:

Наріжте брокколі трояндами і змішайте його разом із відцідженим нутом та яйцями в мішалці для каш. Якщо вона занадто густа, ми можемо розбавити її 2-3 ложками води або молока. Покладіть кашу в миску і додайте борошно. Отримана маса повинна мати консистенцію, з якої ми можемо формувати котлети.

Формуємо валики або млинці, які кладемо на деко з папером для випічки або на антипригарну сковороду. Випікайте в духовці при температурі 200 градусів Цельсія близько 30 хвилин. Це залежить від розміру роликів.

Ми можемо подавати його як окрему їжу або як гарнір до м’яса.

Також підійдуть тефтелі для дітей від 12 місяців, якщо бобові вже в раціоні. Ми також можемо їх обслуговувати для дітей від 10 місяців, але готуйте тісто лише з жовтками, а молоко, сіль і спеції не впускайте.

Для дітей ми можемо використовувати ці фрикадельки у формі «пальчикової їжі», тобто їжа в ручці, або для подорожей.