Наше здоров’я залежить від кислотно-лужного балансу крові та від того, чи ми створюємо в нашому організмі оптимальне кислотно-лужне співвідношення (20/80) за допомогою правильної дієти.
Нова біологія, найпростішими словами, стверджує, що є найбільшою захворювання за цим стоїть лише одна фундаментальна причина, і це не хто інший, як закислення організму. На відміну від цього, антична біологія, заснована на роботах Луї Пастера, базувалася на ідеї, що хвороби в основному походять від патогенних мікроорганізмів, які атакують організм ззовні.
Після десятиліть досліджень доктор Роберт Янг, американський дослідник клітинних біологів, виявив, що коли кислотно-лужне співвідношення організму знаходиться в здоровому балансі, то збудників не в змозі оселитися в ньому. Дивіться на своє тіло так, ніби це акваріум! Подумайте, як важливо підтримувати чистоту внутрішніх рідин у вашому тілі, адже в цьому ми «плаваємо» щодня!
Наше тіло майже 70% - це вода. Уявіть, що в цьому акваріумі риби є клітинами або внутрішніми органами і купаються в рідині, яка несе поживні речовини та виводить відходи. А тепер уявіть, що ви наближаєтесь до акваріума з автомобілем і встановлюєте вихлопну трубу до фільтра повітряного насоса з киснем подавати воду в бак.
Вода, таким чином, заповнюється чадним газом лужний рН знижується, утворюється кисле середовище, що загрожує здоров’ю "риби" (клітин і органів людини). Що відбувається, коли ми кидаємо в контейнер занадто багато або невідповідної їжі (продуктів, що виробляють кислоти, таких як молочні продукти, цукор та тваринні білки)?
Риба не може їх їсти або перетравлювати, тому надлишок починає розкладатися і гнити. Коли їжа розкладається токсичні, кислі відходи та хімічні речовини виникають. Цей процес призводить до ще більш кислих побічних продуктів, які змінюють оптимально лужний рН.
Все це лише один із прикладів того, що ми можемо робити з нашими внутрішніми соками щодня. Забруднювати забрудненням повітря, з курінням, наркотики, занадто багато підкислюючої їжі і навіть незліченні інші правопорушення, які порушують лужний рН делікатний баланс наших внутрішніх соків.
Деякі з нас мають акваріум (тіло), який якраз підходить для його підтримки життя. І все ж ми якось боремося через повсякденне життя, створюючи все більш серйозні дисбаланси, доки згодом колапс не стане неминучим, і ми ослаблені хронічними, тривожними та тривожними симптомами.
Рівень рН наших внутрішніх соків впливає на кожну клітину нашого організму. Надмірні кислотні зрушення організм погано переносить. Насправді весь процес обміну речовин залежить від збалансованого внутрішнього лужного середовища. Занадто кисла кислота роз'їдає тканини, потроху пережовуючи себе 95 000 кілометрів у вени, артерії та капіляри, як кислота в мармур. Якщо його не помітити, він заважатиме всій клітинній діяльності та функціям - від биття нашого серця до нервових імпульсів, що випромінюються мозком.