Що відбувається, коли наш організм закислений? Ми потрапляємо в стан, який називається резистентністю до інсуліну. Тоді наш організм змушений виробляти велику кількість інсуліну і заливається ним, щоб він не споживав споживаних калорій і ретельно перетворював їх усі в жир. Тому закислення організму є однією з можливих причин збільшення ваги.
Для захисту організму від закислення, починає формувати і накопичувати жир. Навіть тіло переміщує жир від органів до порожнин тіла, стегон, стегон тощо. Він використовує цей жир буквально як захист від надмірної кількості кислот в організмі. Тіло сприймає низький (кислий рН) загрозу голоду і автоматично запускає пов'язані з цим хімічні реакції.
Якщо рівень рН в нашому організмі здоровий, тобто слаболужний, баланс інсулін-глюкон працює належним чином, що забезпечує нормальну метаболічну активність спалювання жиру та його перетворення в енергію. Коли рН виходить з рівноваги, наш організм мудро реагує на зміни.
Однак підкислення організму має набагато більший вплив на наш організм, ніж збільшення ваги. На жаль, це сприяє більшості наших проблем, які проявляються поступовим пошкодженням органів, почуттям втоми та депресії, діабетом, екземою, а також кістами, інфекціями та карієсом. Кислий організм є пусковим механізмом багатьох захворювань. Ось чому для нашого здоров’я надзвичайно важливо підтримувати його ідеальним баланс кислот і основ. Тоді наш організм може нормально функціонувати.
Ідеальний рН, який є показником кислотності або лужності середовища, повинен бути між 7,35 і 7,45. Значення рН = 7 є нейтральним, ні кислим, ні лужним (джерельна вода). Рідини в нашому організмі мають різні значення рН, або вони мало або дуже кислі (шлункові кислоти) або лужні (жовчна рідина).
Організм постійно піклується про підтримку всіх рідин в оптимальному стані, адже лише тоді вони можуть добре виконувати свої завдання - транспортувати поживні речовини, передавати інформацію, виводити забруднювачі. Організм повинен завжди робити все можливе, щоб захистити кров від закислення або надмірного луження (лужності).
Ви кажете собі: "Я не їм нічого" кислого ", тому не можу бути надмірно підкисленим". Але будьте обережні! Кислоти в нашому організмі походять від речей, про які ви, можливо, не знаєте.
У нашому тілі виникає:
- оцтова кислота з солодощів і з білого борошна
- молочна кислота при навантаженні м’язів
- сечова кислота з м’яса та відмираючих клітин
- вугільна та фосфорна кислота з газованих напоїв
- сірчана кислота зі свинини
- азотна кислота з деяких видів сиру та ковбас
- ацетилсаліцилова кислота від багатьох знеболюючих препаратів
- фруктові кислоти з напоїв та косметики
- танін з кави, чаю, харчових барвників, консервантів, штучних ароматизаторів
Спочатку наш організм може впоратися з ними. Це може нейтралізувати надлишок кислот через нирки та шкіру якомога швидше. Головним чином, щоб організм підтримував правильний рівень рН крові. Щоб нейтралізувати ці кислоти та токсини, організм потребує мінералів, які він бере з розщеплення мінералів із власних важливих запасів. Таким чином, нейтралізація кислот призводить до солей, які стають домішками в нашому організмі.
Біологічно цінна дієта підтримує вироблення лужних речовин і допомагає організму в правильному обміні речовин (фрукти, овочі, трав'яні чаї, джерельна вода ...). Звичайна дієта на жаль, більшість людей мають більш кислотоутворюючий ефект (готові страви, м’ясо, молочні продукти, біле борошно, газовані напої, цукор, кава, алкоголь тощо)
Остерігайтеся стресів і поганого способу життя
Не встигаєш приготувати якісну їжу? Ви їсте багато м’яса, консервованих продуктів, солодощів та білого хліба, і при цьому у вас недостатньо фізичних вправ і вам бракує енергії? Вам бракує регулярного і збалансованого харчування і чи не страждаєте ви від надмірного стресу? У такому випадку ви можете бути майже впевнені, що ваше тіло перекислене. Більше не турбуйте своє тіло і дайте йому необхідне лужне харчування, яке поставить вас на ноги.
Майте на увазі, що смак їжі не вказує, чи діє вона в нашому організмі кислотно чи лужно. Прикладом може служити лимон, який є, мабуть, найбільш кислим, але при цьому діє лужно в організмі.
Пиття як захист від кислот
Наше тіло складається в основному з води, яка буквально є еліксиром життя. Фахівці рекомендують випивати не менше 1,5 літра рідини на день. При фізичних навантаженнях, нагріванні, а також підкисленні потреба в рідині збільшується до 4 літрів.
Вода стоїть на першому місці серед найбільш здорових способів втамувати спрагу. Особливо рекомендуються тихі цілющі води, джерельні води та звичайна чиста якісна вода. Вуглекислий газ в газованих напоях не тільки обтяжує шлунок і кишечник, але і збільшує кількість кислот в організмі. Для всіх, хто хоче підтримувати співвідношення кислот і основ в балансі, газовані мінеральні води не є хорошим вибором.
Відмінним вибором є доповнення питного режиму тощо. вода, збагачена воднем. Водень в організмі буквально «відсмоктує» вільні радикали, які викликають безліч небажаних реакцій в нашому організмі. Вода, збагачена воднем, є новинкою на ринку - її можна зробити у спеціальній пляшці, яка є японським патентом і збагачує звичайну воду воднем (ви можете побачити це тут). Але про неї наступного разу.
Хвороби, викликані підкисленням
Коли організм надмірно підкислений, він автоматично намагається знешкодити і збалансувати рН. Однак, якщо йому не допомагає збалансоване харчування, він бере мінерали, вітаміни, будівельні блоки та багато інших рідкісних елементів із власних запасів, таких як судини, тканини або кістки. Це може бути основою для багатьох цивілізаційних захворювань, таких як діабет, ожиріння, екзема, ревматизм, мігрень, артрит, остеопороз, камені в нирках, проблеми зі шлунком, запалення слизової оболонки шлунка та дванадцятипалої кишки, запалення вух, очей, пазух, інфекції різних видів від порушення імунітету, оповитого організму, кіст, поліпів до проблем з артеріальним тиском, але також зубів та багатьох інших.
Причини закислення організму
- недоїдання (смажена, жирна, гостра і гостра їжа, занадто багато цукру, занадто багато білка, нестача рідини…)
- шкідливі харчові звички (швидке харчування, пропуск їжі, надмірне споживання їжі, недостатнє жування…)
- нездоровий спосіб життя (особливо куріння, вживання алкоголю, відсутність фізичних вправ…)
- тривале вживання ліків (особливо протизапальних)
- стрес
- ожиріння
Симптоми кислого організму
- втома і брак енергії (також депресія)
- незрозумілий біль (шлунок, грудна клітка, м’язи, але також голова або вуха, наприклад)
- здуття живота
- печія
- проблеми з диханням
- тривалий кашель, булькання
- раптовий набір ваги/втрата ваги
- ослаблений імунітет
- низька здатність до регенерації
- проблеми зі шкірою, екзема (також випадання волосся або ламка нігтів)
Що їсти, щоб розкислити організм
Якщо ви хочете уникнути проблем зі здоров’ям, вам також потрібно наголосити на тому, що ви їсте. Не завадить навчитися розпізнавати і, складаючи свій раціон, думати про те, які продукти в організмі виглядають кислими, а які лужними. Ви повинні пам’ятати про початковий поділ, що лужна їжа переважно рослинного походження (фрукти, овочі, бобові, гречка…) та кислотоутворюючі продукти переважно тваринного походження (але також деякі фрукти, такі як чорниця або журавлина, ...). Щоденне споживання кислої та лужної їжі повинно бути пропорційним Від 1: 3 до 1: 4.
Лужна їжа
- Овочі (переважно брокколі, огірки, помідори, картопля, морква, кабачки, капуста, буряк, усі овочі, сирі та зелені овочі, ...)
- Фрукти (переважно цитрусові, банани, груші, персики, виноград, авокадо, ...)
- Мигдаль, фундук, каштани
- Бобові (квасоля, нут, соя,…)
- Пшоно, гречка
- Кисневі продукти та молоко
- Мак і кокос
- Оливкова олія, насіння соняшнику та льону
- Мед натуральний
- Чиста вода
Кислотоутворюючі продукти
- М'ясо та риба (майже всі види)
- Продукти тваринного походження (яйця, сир, сир, майонез, вершки…)
- Цукор - особливо рафінований (і всі продукти, що містять його - печиво, тістечка, десерти ...)
- Рафінована сіль
- Усі крупи, цільне зерно та рафінована продукція (макаронні вироби, випічка, ivo)
- Всі напівфабрикати, консерви та продукти швидкого харчування
- Маргарини
- Волоські горіхи, арахіс
- Гриби
- Оцет
- Кофеїн
- Алкоголь
- Тютюн
- Наркотики (антибіотики, протизапальні препарати, .)
Подумайте, що ви їсте
Такий розподіл продуктів харчування слід вважати занадто загальним, оскільки деякі види рослинного походження також можуть бути кислими і, навпаки, деякі тварини можуть бути лужними, наприклад така сочевиця є бобовим, але кислотоутворюючим, як і цибуля . Однак на початку цього огляду буде достатньо для кращої орієнтації, якщо ви хочете допомогти своєму тілу правильно балансувати.
Ви "олень"? Запам’ятайте цю основу: Оптимальний рівень рН в нашому тілі важливий для нормального функціонування нашого метаболізму, для хорошого травлення та функції ферментів, тобто для загального добробуту нашого організму. Кислотність внутрішнього середовища організму підвищується при інтенсивному вживанні м’яса та ковбас, жирів, цукру, білого хліба, коли ми їмо занадто багато і часто, п’ємо мало води, живемо в стресі, не відпочиваємо і не займаємось спортом .
Наше завдання - знайти правильний баланс у тому, що ми споживаємо та як живемо. Постійне перекислення організму призводить до пошкодження нашого організму, тому ми знайдемо час подумати про це і щось зробити.