Документи
Ви член сім'ї, можливо, у вас чутливість до глютену і ви хочете знати, як правильно скласти дієту? Яку салямі або крупу можна їсти? Які маркування ви можете знайти на виробах, які можуть вам допомогти? Хочете знати, яка з безлічі інформації, яку ви чули чи читали, є професійно правильною? Або вас просто цікавить фон целіакії? Тоді я рекомендую вам цю книгу, яка включає найновіші наукові результати, але складену барвисто і барвисто, наповнену рецептами професіоналів, які працюють над цією темою в Угорщині десятки років, і багато хворих зобов’язані своїм покращенням саме їм . Бажаю вам приємного читання та вивчення книги, а також міцного здоров’я!
Доктор Юхш Мрк - Ільдік Ковч
ВЕСНІЧНЕ МЕО Д І Т С К Н Й В Е К
www.j u haszm a rkd r, h u8031
Спеціаліст з гастроентерології, закінчив медичний факультет Медичного університету в 1996 році. s. В даний час працює на кафедрі внутрішніх хвороб асистентом.
Докторську дисертацію отримав у 2004 році. Член управління угорського гастроентерологічного товариства (MGT), Msfl Vtizede приділяє особливу увагу хворим на борошнисту росу. Він є автором численних продажів, розділів книг та публікацій у цій галузі. Пацієнти з усієї країни приїжджають в клініку для перегляду та догляду за діагнозом целіакії.
Ілдік, d [email protected]
Дієтолог, менеджер з охорони здоров’я, голова Національної асоціації угорських дієтологів. Вони включаються в запити та практики
kkkdk, основне захворювання викликає унікальні тенденції для пацієнтів з kvn або здорових спортсменів. Бере участь у програмах профілактики здоров’я у співпраці з професією гастроентеролога та наполегливо займається проблемами та лікуванням борошнистої роси.
Доктор Юхш Мрк - Ільдік Ковч
L I S Z T R Z K E N Y E KK ZI KNY VE
G L U T N M E N T E S R E C E P T E K K E L
Видання книги підтримується:
Nycomed: компанія Takeda
ДОКТОР. J U H A S Z MARK - KO VCS ILDIK
Доктор Юхс Мрк, Ільдік Ковч, 2012 SpringMed Edition, 2012
Лектор: Колтай Тнде
З подальшими рецептами доктор Кріштіна Вірт закінчила книгу.
Доктор Юхс Мрк - Довідник Ільдіка Ковча - Безглютенові рецептиSpringMed Dits Books * 1 серія SpringMed Edition, 2012 ISBN 978-615-5166-09-9 ISSN 2060-3495
Всі права на публікацію захищені. Відтворення, копіювання або публікація в Інтернеті всієї або частини твору в друкованій або цифровій формі можливі лише за попереднім явним дозволом видавця. SpringMed Kiad є членом Асоціації угорських видавців та видавців, заснованої в 1795 році.
Книга була написана Національною асоціацією угорських дієтологів та Національною асоціацією адвокатів, що розхиталися, за професійної співпраці.
SpringMed Ed. Kts: Друкарня PosterPress
T a r t a l o m j e g y z k 5
ЗМІСТ (Антал Емезе, президент MDOSZ). 10Ельш (Колтай Тнде, президент LOE). 11 Вступ. 13
I. РСАМІТ ПОВИНЕН ЗНАТИ ПРО КЛІКІР (Написав доктор Юхс Мрк). 19Наскільки поширена кліція? . 21Медичні основи. 28А клацає в мережі. 33
Що клірик повинен знати коротко. 33 Чим відрізняються клацання в дитинстві
з дорослого віку? . 36Коли нам слід думати, що ми без глютену? 37Захворювання, пов’язані з борошнистою росою. 38 Лікування необробленої кліції. 41
Кліпія в дитинстві. 44 Методи розпізнавання кліції. 49
Обстеження шлунка (ендоскопія). 49Гетологічна експертиза. 50Сервікальні методи. 51
Варикозне розширення вен та інші захворювання. 54Теорія айсберга. "54Оскільки ви можете втратити борошнисту росу. 55Чи потрібно фільтрувати борошнисту росу? 57
Лікуйте кліцію. Основи Dita без глютену 60A. 60Легкі варіанти лікування. 64
Клікія та духовні чинники. 67
S p r i n g M e d K i a d
L i s z t r z k e n y e k k z i k n y v e
6 T a r t a l o m j e g y z k
II. УЧАСНИКИ В LISZTRZKENYSGRL (rta: Dr. Juhsz Mrk s Koltai Tnde). 72III. СПРАВИ ДЛЯ ВИВЧЕННЯ. 113 (rta: д-р Юхс Мрк) IV. ДЕТАЛЬНІШИЙ КЛЮТ НЛКЛ. 122 (rta: Koltai Tnde) Тільки позитивне! . 124Click = довгострокове навчання та співпраця. 127 Основи роботи без глютену. 129 Безглютенова діта на практиці. 131В. Фундації DITA без глютену RSZA. 137 (рта: дієтолог Ільдік Ковч) Про інгредієнти. 140 Вхідні та кухонні операції. 143Про сюжет та напої. 154VI. РЕЦЕПТИ НА БЕЗКОШТОВНУ УЧАСТКУ. 159 (Рецепти розповсюджували: дієтолог Ільдік Ковч та доктор Кріштіна Вірт) VII. КОРИСНА ІНФОРМАЦІЯ. Короткий опис кількох відомих зернових пластівців. 205Список рекомендованих та заборонених сайтів для кліків. 21 5 Суттєві переваги. Примітки. Корисний cmek, посилання. 229Egyttmkd партнери. 230A Пропозиція видавничої книги SpringMed. 234 Рекомендована література. 237
R e c e p t e k j e g y z k e 7
РЕЦЕПТИ ДЛЯ БЕЗКЛЮТЕНОВОЇ ДІЛЯНКИ I. Рецепти засновані на: дієтолог Ільдік Ковч
Хліб без глютену 1. 159 Хліб без глютену II. 160 Рисовий хліб без клейковини III. 160Вітапротам кенір. 161Буни. 161Трс лепний. 162Піктатта. 162Пішта ссн. 163Робочий ключ. 163Мескальч. 164Рула для піци ". 164Теастемний. 165Гцмлн трторта. 166Погбса. 166Холодний трэтат. 167Варені стебла.
S p r n g M e d K i a d
L i s z t r z k e n y e k k z i k n y v e
8 R e c e p t e k j e g y z k e
РЕЦЕПТИ ДЛЯ БЕЗКЛЮТЕНОВИХ ЗЕМЕЛЬ II. Рецепти склав: дієтолог Ільдік Ковч (Колір можна знайти в додатку)
Чорнослив суп. 171Пунтек-суп. 172 Курячі ніжки, фаршировані кислою капустою. 173Келерія квіт. 173Halfasrt. 174 Картопляні затяжки. 175Ледова цибуля з часником. 176Кот (пуліска). 176 Шоколадний мигдаль (дис, фундук, кокос) fe lf jt. 177Мигдаль. 177Кнопка картоплі Десен (кнопка сливи). 178 Картопля погча. 179
РЕЦЕПТИ БЕЗ ГЛЮТЕНУ УЧАСТОК III. Рецепти доктора Кріштіни Вірт
1. Хліб, стебла, ццк. 180Kenyrst'gpben slt kenyr. 180Mzes каштанових висівок. 181Кенір. 182Шар кальків. 183Зубки, круасани .