Продукти переробки солодкого смаку містять цукор та різні підсолоджувачі по одному. Найчастіше їх можна зустріти на полицях магазинів у вигляді солодощів, шоколадних цукерок, тортів, безалкогольних напоїв, морозива, цукерок, тістечок. Під час приготування або технології виробництва ми можемо дізнатись про додані інгредієнти на основі харчової етикетки. Нижче наведено цукрозамінники для людей із порушеннями розпаду фруктового цукру дозволені для підсолоджування згідно з етикеткою:
- декстрин
- глюкоза, глюкозний сироп
- лактоза
- мальтоза
- аспартам
- ксиліт
- стевія
Додаткові цукри для підсолоджування невідповідний:
- звичайний цукровий пісок
- коричневий цукор
- іриска
- фруктоза
- меду
- кукурудзяний сироп
- кленовий сироп
- сорбіт
Фермент ксилози ізомерази підсолоджувачі в останній групі також не заборонені, тому скарги, спричинені харчовими помилками, можуть бути усунені.
