Вживання свіжих фруктів є частиною збалансованого харчування, оскільки вони містять не тільки багато вітамінів і мінералів, але також багато клітковини, що сприяє здоровому функціонуванню шлунково-кишкового тракту. Незважаючи на їх сприятливі властивості, у разі непереносимості фруктози їх вживання рекомендується лише в помірних кількостях.

Що таке фруктозна мальабсорбція?

Солодкий смак фруктам надає фруктоза, також відома як фруктоза. Фруктоза разом з молекулою глюкози утворює подвійний цукор, який називається сахароза, який розщеплюється в організмі ферментом, який називається сахароза, - пояснює д-р. Редагуйте Хідвегі, гастроентеролога Центру алергії в Буді. Деяким людям бракує цього ферменту, тому вони не можуть розщепити сахарозу до фруктози та глюкози. Тому біль у животі, здуття живота та діарея можуть виникати після вживання фруктозосодержащих продуктів. Загальні симптоми мальабсорбції фруктози можуть включати навіть ранню повноту після їжі, посилену дефекацію, пов’язані звукові ефекти, метеоризм, втома, головний біль, напруга, фронтальна болючість, зниження здатності до концентрації та м’язові судоми.

порушення

Це також може траплятися у маленьких дітей

Оскільки відсутність ферменту сахарази успадковується, симптоми мальабсорбції фруктози часто спостерігаються у віці до шести місяців з початком годування. У цьому віці найпоширенішими симптомами є біль у животі, діарея. З часом діти пов’язують певну їжу з неприємними побічними ефектами, і з цієї причини можуть не хотіти отримувати фрукти чи сік. Однак у разі порушення засвоєння фруктози не тільки плоди, але навіть кристалічний цукор, що використовується для підсолоджування, можуть викликати біль у животі. Важливо не насилувати їжу в цьому випадку, оскільки сильна діарея може призвести навіть до зневоднення.

Тести та дієта

Порушення засвоєння фруктози можна визначити за допомогою тесту на надих видиху H2. Уникнення їжі з високим вмістом сахарози та фруктози є пріоритетним напрямком лікування. Терапія завжди індивідуальна, тривалість дієти залежить від причини: вона також залежить від того, чи були скарги спричинені спадковим розладом сахарази або складним пошкодженням слизової оболонки кишечника. Чого через високий вміст фруктози явно уникати: яблука, груші, айва, інжир та виноград. Кришталевий цукор, що використовується в повсякденному використанні, містить буряковий цукор, до складу якого входить фруктоза, тому цього, як і меду, слід уникати.