Показано, що некалорійні підсолоджувачі, які далеко не допомагають схудненню, збільшують ризик інших проблем.

Пов’язані новини

В останні роки застосовується підсолоджувачі на основі аспартаму, сукралози та стевії зріс серед населення з метою зменшення калорій дієти у вигляді альтернативи цукру. Однак минулого року 2016 року австралійське дослідження попередило про парадоксальний ефект відскоку, який ці підсолоджувачі можуть викликати в мозку.

підсолоджування

Зараз новий огляд, опублікований у Журналі канадської медичної асоціації, що містить понад 11 000 досліджень, стверджує, що використання підсолоджувачів не принесе користі для здоров’я. Насправді, для деяких людей вони можуть бути шкідливими.

Реальність штучних підсолоджувачів

Згідно з результатами цієї нової роботи, проведеної Меган Азад та її колегами з Університету Манітоби, некалорійні підсолоджувачі мали б користь, близька до нуля, у людей з високим кров'яним тиском або діабетом. Так само, в інших осіб це може навіть підвищити ризик збільшення ваги, діабет 2 типу, гіпертонія, інсульт та серцево-судинні захворювання.

Іншими словами, підсолоджувачі вони не тільки не допоможуть вам схуднути, але вони мали б інші типи довгострокових пов'язаних з ними шкідливих наслідків.

Попередні дослідження вже припускали, що ці некалорійні речовини вони не такі здорові, як вважали, але ці дослідження були замалі, щоб врахувати їх результати. Крім того, ці роботи, як правило, зосереджувались лише на взаємозв'язок між підсолоджувачами і масою тіла, або між підсолоджувачами та діабетом, конкретно та цілеспрямовано.

Цього разу Азад та його команда дали відгук загалом 11 774 дослідження, що оцінюють споживання штучних підсолоджувачів у осіб старше 12 років, включаючи клінічні випробування та спостережні дослідження.

Довгострокові наслідки підсолоджувачів

Дослідників цікавила взаємозв'язок між підсолоджувачами та Індекс маси тіла осіб, у тому числі також інші заходи такі як збільшення ваги, ожиріння, вплив на метаболізм глюкози, ризик діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань, гіпертонії та функції нирок.

Виходячи з цих критеріїв, пошук звузився до 37 досліджень, де їх було 7 контрольовані клінічні випробування з мінімальною тривалістю шість місяців, у яких на початку досліджень брали участь загалом 10003 людини з надмірною вагою, гіпертонією або діабетом; метою якого було виміряйте, чи допомогли підсолоджувачі вам схуднути.

Інші 30 навчання були з спостережний тип, де надмірна вага не враховувалася. Крім того, хоча ці спостережні дослідження не враховували наслідки споживання підсолоджувачів, вони це зробили учасників запитували про споживання солодких замінників їжі. Також виділяється, що загалом у всіх цих дослідженнях було 405 000 учасників, за якими стежили протягом 10 років.

Проаналізувавши всі ці дослідження, висновок дослідників був такий підсолоджувачі не допомагають схуднути а в деяких випадках вони можуть досягти бути шкідливим.

Наприклад, у перших 7 обговорених дослідженнях, втрата ваги справді мала місце, але вона не була суттєвою протягом шести місяців спостереження. З іншого боку, в інших 30 дослідженнях споживання підсолоджувачів був пов’язаний із збільшенням ваги, ризиком ожиріння, гіпертонічною хворобою, діабет, хвороби серця та інші проблеми зі здоров’ям.

Підсолоджувачі та бактерії кишечника

За словами Азада, це новий огляд підтримали б результати попередніх досліджень, де штучні підсолоджувачі були пов’язані з мікробіомом кишечника та здоров’ям серцево-судинної системи.

Попередня робота показала це кишкова флора людей із ожирінням відрізняється від флори людей зі здоровою вагою. Ці кишкові бактерії відіграють важливу роль у видобуванні енергії з їжі і навіть у виробництві вітамінів, що може мати важливий вплив на збільшення або втрату ваги.

Насправді Азад та його команда вже опублікували ще одну роботу на початку цього року в Архіві педіатрії та медицини підлітків, де показали, що немовлят матерів, які споживали штучні підсолоджувачі частіше страждали надмірна вага в один рік. Прямий зв'язок встановити не вдалося, але в подальших дослідженнях ця група вчених спрямована на аналіз мікробіому кишечника немовлят матері яких споживали цей тип підсолоджувачів під час вагітності.

Копія виробників

Міжнародна асоціація підсолоджувачів спростував висновки Азада в 2014 році. За словами виробників, "люди з надмірною вагою або ожирінням, діабетом або іншими кардіометаболічними проблемами зі здоров'ям, які зазвичай пов'язані з ожирінням, частіше вживають низькокалорійні або некалорійні підсолоджувачі. Однак це може бути пов'язано з їхніми зусиллями і ваша стратегія зменшення споживання калорій і цукруr, що представляє загальну дієтичну рекомендацію щодо цих проблем зі здоров'ям ".

"Надійна сукупність випробувань на людях постійно демонструє, що низькокалорійні або безкалорійні підсолоджувачі можуть бути корисними для управління вагою, коли вони використовуються заміна цукру і як частина здорового харчування та способу життя. "Відповідно до заяви, спостережні дослідження" підлягають упередженість вказівки і цього не можна виключати зворотна причинність".