- дієти
- споживчі практики
- баклажани
- здорова їжа
- рівень цукру в крові
- Дієта
Баклажани не тільки дуже смачні, але і мають дієтичні властивості, що робить його гарним доповненням до вашого раціону.
Баклажан, ця рослина з Південно-Східної Азії, багата вітамінами та мінералами і особливо багата антиоксидантами. Наприклад, він містить багато антоціанів, насунін, який надає йому яскраво-фіолетовий колір і доведено, що він ефективний проти шкідливих вільних радикалів, допомагаючи зменшити ризик серцево-судинних захворювань та раку.
Баклажани в раціоні
Баклажани важливі не тільки для здоров’я. Це також особливо хороша їжа для схуднення, оскільки вона довго зберігається завдяки високому вмісту клітковини і може бути легко включена в раціон через низьку калорійність. Контроль рівня цукру в крові також може бути хорошим супутником, запобігаючи раптовому стрибку рівня цукру в крові, а потім падінню, що спричиняє напади запою. Крім того, експерименти показують, що баклажани знижують рівень одного з ферментів, відповідальних за засвоєння цукру.
Баклажани можуть бути сировиною для незліченних страв завдяки своєму приємному, нейтральному, злегка гіркуватому, схожому на гарбуз смаку, але його використання в стіні навіть універсальніше, ніж можна подумати спочатку. Ми покажемо вам найкращі, найсмачніші дієтичні страви з баклажанів.