20.09.2017 | 2088х Примирення Здоров’я, дієта

Нещодавно ми повідомили вас про ризик серцево-судинних захворювань (ССЗ), спричинених надмірним споживанням вуглеводів, у зв'язку з висновками вчених Брно. Недавні дослідження підтвердили, що вуглеводи ще більш підступні.

підтверджене

Подальші експертні дослідження щодо ризику споживання вуглеводів та жирів були проведені у вісімнадцяти країнах на п'яти континентах. У цьому дослідженні взяли участь понад 135 000 людей у ​​віці 35-70 років. Споживання їжі цими людьми контролювали протягом 7,4 років, а найчастіше споживану їжу контролювали за допомогою перевірених анкет.

Це стосується вже не лише здоров’я

Результати були шокуючими! Найчастіше спостерігалися суб'єкти загальна смертність a серйозні серцево-судинні події (смертельні ССЗ, інфаркт міокарда, інсульт та серцева недостатність). І більш високий ризик смерті спостерігався у людей, дієта яких переважно була вуглеводною. Отже, дієта з високим вмістом вуглеводів вже не представляє загрози для здоров’я людини, але, на жаль, і для життя.!

Як і у випадку з дослідженнями вчених з університету Масарика в Брно, жир при професійному аналізі отриманих даних знову виявився кращим. З кількісної оцінки негативних ефектів, особливо насичених, найбільше пояснюється зв’язок з інсультом. Однак загалом було показано, що дієта, багата жирами з відносно меншим вмістом вуглеводів, призводить до статистично значно більш тривалої тривалості життя.

Хоча вуглеводи є одними з найважливіших поживних речовин, без яких ми не можемо обійтися, нам слід переоцінити їх споживання з огляду на ці нові результати. Рекомендація Моніки Бартоломейови, наш дієтолог, вже принесла вам останню статтю.

Небезпека не тільки в Європі

Однак важливо також усвідомити, що статистика, отримана в результаті цього дослідження, на відміну від висновків експертів з Брно, має глобальний вплив. Це глобальна проблема, яка вказує на той факт, що це насправді залежить від того, що ми їмо, і тому існуючі дієтичні принципи слід переглянути.

Назва дослідження: Асоціації споживання жиру та вуглеводів із серцево-судинними захворюваннями та смертністю у 18 країнах з п’яти континентів (PURE): перспективне когортне дослідження. Для отримання додаткової інформації відвідайте The Lancet.