Харчові цінності:
-
10 порцій/шт/г/мл 1 шт містить: 219 калорій 12 г вуглеводів 9 г жиру 13 г білка
Опис:
Смачний і неймовірно гарний на вигляд торт. Спробуйте теж - воно того варте! Це не наука чи чаклунство, що ти не можеш зробити. 😉
Сирі матеріали:
Тісто:
борошно з спельти
Наповнення:
мелений чорний перець
тертий сир Ейдам 30%
Підхід:
Тісто - я просіяв борошно через сито в миску. Потім я додав холодне нарізане кубиками масло з невеликою кількістю холодної води та солі та виробило більш тверде антипригарне тісто (спочатку вас збовтують, але потім воно добре зійдеться разом з водою та руками). Підготовлене тісто я загорнув у харчову фольгу і дав відпочити в холодильнику 20 хвилин. Поки що я підготував начинку.
Фарш - я змішав усі інгредієнти, крім овочів, у мисці. Я зішкребла овочі на тонкі скибочки, додала в сито, посолила і дала їм «попотіти» (смужки баклажанів і кабачків розрізала навпіл, намагаюся мати подібну ширину). Потім я поклав овочі на рушник, щоб вбралася зайва вода, а коли все було готово, розігрів духовку до 180 градусів і підготував круглу форму для випікання (26 см). Я розкотив тісто в коло, переклав його у форму і притиснув до країв. Я виткнув дно дороги виделкою і випікаю 15 хвилин. Після попереднього випікання я насипав сиру начинку на дно тіста і зберігав овочі по черзі (починати з країв, а не з середини). Нарешті, мені знадобився верх овочів з оливковою олією і запікався 45-50 хвилин при 180 градусах.
Дайте повністю охолонути перед нарізанням.
Далі Фітнес-рецепти
Бурякові млинці з козячим сиром, дитячим шпинатом та волоськими горіхами
Я завжди намагаюся наситити не тільки живіт, але і очі. І тут це застосовується двічі! Я люблю барвисту тарілку, повну здорової їжі. Цей колір! Цей смак! Ця комбінація! мені бракує слів.
Це виглядає складно? Підготовка досить проста і блискавична. Я готував млинці досить класично, але замість молока чи води використовував чистий органічний сік буряка. А що найкраще підходить для буряка? Адже відмітний козячий сир, волоські горіхи та дитячий шпинат! 🙂