Підготовка

Змішайте борошно, 1 щіпку солі, масло, яйця та 3 столові ложки холодної води. З’єднати і укутати на 30 хвилин і остудити.

потім додайте

Очистіть цибулю для начинки і дрібно наріжте. Очищену моркву натріть на тертці. Доведіть масло до кипіння і обсмажте в склянці цибулю, а потім додайте буряк і смажте разом кілька хвилин.

Яловичий фарш укладається в миску. Посоліть, поперчіть, а потім додайте вершки. Додайте цибульну суміш, очищені листя чебрецю, а потім обробіть все це разом.

Тісто ділиться на дві частини. Обидва вони розтягуються в коло, а потім згладжуються в одну масляну форму для пирога. Розділіть фарш на тісто, а потім накрийте іншою основою для тіста. Стисніть краї, а потім змастіть тісто збитим яйцем. Випікайте при 180 градусах 40 хвилин.