Можливо, цей пиріг вже у Варах, але у мене були стиглі груші, тому я його спекла. Це простий, але дуже смачний торт.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Наріжте груші скибочками і полийте лимонним соком.
Збийте яйця з цукром приблизно 5-7 хвилин у піну, додайте молоко, олію і трохи збийте.
Додайте просіяне борошно з сіллю і розпушувачем і злегка вмішайте в тісто (я спочатку перемішував на низькій швидкості, потім за допомогою колуна).
Половину тіста вилити у змащену жиром та наповнену борошном форму діаметром 26 см (рекомендую покласти на дно папір для випічки). Викладаємо груші на тісто, посипаємо корицею і виливаємо другу половину тіста, трохи струшуємо форму, щоб тісто рівномірно розлилося. Випікайте при 180 ° C близько 30 хвилин.
Тим часом готуємо глазур. Розтопіть масло і додайте коричний цукор, даючи суміші трохи охолонути. Потім додайте яйця і перемішайте, поставте на вогонь і ще трохи нагрійте, суміш трохи загусне.
Проткніть пиріг виделкою і вилийте на нього глазур. Випікайте ще 20 хвилин.