сирним

Також відомий як Болий/кинутий/посипаний сир. Вчора ми спекли з мамою, це було швидко і дуже смачно.:) Вимірювальна одиниця - це кружка, це приблизно. Нехай це буде 3 деци - вчора ми використали гігантський кухоль на 6 децидентів для шаленого великого деко і подвоїли інші інгредієнти, тому печиво на малюнках таке велике, як вони.:)

Інгредієнти

  • 1 кухоль борошна
  • 1 кружка цукру (ми поклали в неї трохи більше половини кружки, її було вдосталь)
  • 1/2 пакетика розпушувача
  • 10 дкг вершкового масла
  • 1/2 кг сиру
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 1 кухоль молока
  • 4 цілих яйця
  • 1 терта цедра лимона
  • фрукти за смаком (у нас є родзинки та вишня без кісточок, але вони також гарні з малиною, полуницею, ожиною та персиками, вони йдуть на сир.:))

Торт повинен бути шаруватим, як гамбургер.:) Зображення зростає при натисканні.

  1. Деку слід намазати половиною вершкового масла гарної товщини, можуть залишитися більші шматки.
  2. Борошняна суміш: Змішайте борошно з цукром та розпушувачем у мисці, а потім посипте половиною суміші вершкове масло.
  3. Потім можна переглянути весь сир, посипати його ванільним цукром, потім фрукти за смаком і натерти на ньому цедру лимона. (малюнок 1 нижче)
  4. Інша половина борошняної суміші йде до верху.
  5. Молочна суміш: Яйця та молоко слід попередньо змішати до утворення однорідної маси, посипати верх тіста.
  6. Нарешті, другу половину масла слід розкришити.

Може бути така частина, де тісто не застрягло в рідині, під час випікання все буде досить вологим, воно гарно приготується. Однак якщо залишити дуже великі порції, там все-таки можна збризнути мінімальне молоко, але насправді лише трохи. На крайньому правому малюнку видно, де залишилися борошняні частини - там, де був лише тонкий шар борошна, його змочували тістом, але те, що сиділо на вишнях, як сніжна воша, залишалося. Виходячи з цього, варто подумати про полив.:)

Випікайте в розігрітій духовці до 180 ° C до зарум'янювання. Хороший липкий, м’який, пишний пиріг.:)

Спочатку опубліковано в суботу, 25 червня 2011 р. Категорія: Рецепт, гастроном, Гість чекає