Кашоподібний горошок Це дуже типова страва британської кухні, яку зазвичай подають як супровід до іншої надзвичайно типової страви - риби та чіпсів. Так я його зустрів і дуже любив!

горошок

Це якось так горохове пюре, який має товсту і грубу консистенцію, оскільки не подрібнюється, а навпаки, подрібнюється. У поєднанні з трохи вершки, м’ята та лимон - справжнє захоплення.

Це дуже просто зробити, і це цілком джерело вітамінів, мінералів та клітковини. І, крім того, вам сподобається знати, що горох сприяє зниженню рівня холестерину та ін у них дуже мало ккал отже, навіть якщо до цього рецепту додати трохи вершків або вершкового масла, пропорція дуже мала, а отже, кінцева Ккал страви буде досить низькою.

І якщо ви дотримуєтесь низькокалорійної дієти і хочете обійтися або замінити ці більш калорійні інгредієнти (вершкове масло і вершки) оливковою олією або збитим сиром, ви також можете це зробити без проблем.

Кашовидний горошок або гарнір з гороху в англійському стилі

Кашоподібний горошок Це дуже типова страва британської кухні, яку зазвичай подають як акомпанемент до м’ясних та рибних страв. Це якось так горохове пюре товста і груба за текстурою. У поєднанні з трохи вершки, м’ята та лимон - справжнє захоплення.

  • Ірен Аркас
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорії: 100
  • Порції: 4
  • Час підготовки: 5М
  • Час приготування: 20М
  • Загальний час: 25 млн

Інгредієнти

  • 600 г води
  • 2 зубчики часнику
  • 1 + 1/2 чайної ложки солі
  • 400 г замороженого горошку
  • 40г вершкового масла
  • 2 столові ложки вершків
  • 10 листочків свіжої м’яти
  • Щіпка мускатного горіха
  • щіпка перцю

Підготовка

Ми кладемо воду, часник і 1 чайну ложку солі в стакан і програмуємо 6 хвилин, температура 100 °, швидкість 1.

Додаємо горошок і програмуємо 7 хвилин, температура 100 °, швидкість 1. За допомогою кошика злийте зварений горошок з часником. Ми спорожняємо склянку.

Готовий горох кладемо з добре відцідженим часником і маслом у склянку і перемішуємо 4 секунди, швидкість 4. Лопаткою ми опускаємо інгредієнти до дна склянки.

Додайте вершки, м’яту, ½ чайної ложки солі, мускатний горіх та перець і перемішайте 15 секунд, швидкість 4.

Ми служимо супроводом до м’ясних або рибних страв.