Круасан з борошна з льону, який хоч і темного кольору, але божественно м’який, смачний, без неприємних ароматів і навіть м’який на 4-й день після випікання!

Застосування насіннєвого борошна - ще один крок у дієтах та довгостроковій зміні способу життя.

Не тільки завдяки новим ароматизаторам, а й завдяки різноманітним поживним речовинам і меншому вмісту вуглеводів, варто скуштувати лляне борошно, наприклад у вигляді такого круасана.

THE лляний круасан у його тісті я поєднав лляне борошно з вівсяними висівками та вівсяним борошном, а також додав його для пшеничної клейковини. Таким чином, звичайно, круасан не став безглютеновим (незважаючи на лляне борошно), але вміст вуглеводів у нього нижчий і набагато приємніший.!

круасан
Круасан з борошна з льону

Рецепт круасанів з лляного борошна

Інгредієнти (для 4 шт):

  • 8,5 дкг пшеничної клейковини
  • 7,5 дкг знежиреного лляного борошна
  • 3 дкг мелених вівсяних пластівців
  • 1,5 дкг вівсяних висівок
  • 2,5 дкг розтопленого кокосового жиру
  • 2 дл теплої води
  • 5 г швидкорозчинних дріжджів
  • половина чайної ложки гімалайської солі

Секрети приготування смачних, м’яких дієтичних квасних макаронних виробів

Чи можна запускати дріжджі без цукру з підсолоджувачем?

Підготовка:

  1. Інгредієнти замісити разом і накрити чистим кухонним рушником.
  2. У теплому місці ми встаємо Протягом 1 години.
  3. Коли тісто піднялося, розтягніть його приблизно Коло товщиною 1 см і розріжте на 4 елементи кола.
  4. Кругові елементи по одному згорнути починаючи від більш широкого кінця до вершини.
  5. Помістіть круасани в деко, застелене пергаментним папером.
  6. Змастіть йогояйця і посипати насінням смакувати!
  7. При 180 градусах прибл. Через 25 хвилин готовий до випічки.

Калорії та вміст вуглеводів:

  • 1 круасан 52 калорії і 13 г вуглеводів містять!

Приємного апетиту!

Складіть рецепт і покажіть його фото за допомогою хештегу або посилання на фабриці салатів Instagram # покажіть це у Facebook у клубі дієтичних рецептів салатної фабрики! >>> Я ПРИЄДНАЮСЬ В КЛУБ ДІЄТНИХ РЕЦЕПТІВ!

Корисна інформація для складання дієтичних рецептів:

Ті, хто вже склав цей дієтичний рецепт:

“Я смажила круасани з лляного борошна. Божественний! ”(Ільдіко Берталан)

А це фотографія Богларки Свайчик

“Дякую за рецепт, у мене вдома були лляні пластівці, я зробив це несвідомо смачним ! Додам до свого меню! " (Адам Тот)

Фото Emese Gyurisné Фото Szabina Molnár-Szalai Фото Cintia Stipsics-Csizmadia - «Я також приготувала рецепт круасанів із лляного борошна, тільки замість круасанів формувала булочки. . "

Я готую на дієті з 2013 року, без цукру та білого борошна. Я не є ні чутливою до їжі, ні маю проблем із цукром у крові, але постійно борюся зі своїми кілограмами.

Проілюстрований власними фотографіями на моєму дієтичному гастроблозі, я покажу вам, як готувати мої улюблені страви у формі, щоб вони були якомога смачнішими.

УВАГА! У своїх рецептах та інформаційних публікаціях я збирав свій досвід та інформацію з Інтернету. Я не є ні лікарем, ні дієтологом, тому використовуйте, готуйте та споживайте мої поради та рецепти на свій страх і ризик!

Коментарі

Я спостерігаю, які круті речі вони випікали, я багато чому від вас дізнаюся, хоча я не є прихильником веганських, веганських або вуглеводних дієт, але я багато чого включив у своє повсякденне життя, рідко використовую біле борошно, більше цільної пшениці, спельти, або я використовую борошно Грем, мені подобаються речі, виготовлені з вівсяних пластівців, і я люблю експериментувати. Я купив органічну вермішель одного разу, вона на смак була щось погане, я не могла дочекатися, щоб закінчилася. Потім я вступив і спробував це зробити. Спочатку я думав, що пробую пшеничне борошно з цільного борошна. Я робив усе так, ніби робив це з простого борошна. Тісто було дуже липким і його не можна було красиво нарізати нитками, а залишок також не можна було добре висушити, оскільки він злипся. Однак смак був дуже хороший. Ви уявляєте, як це можна зробити краще? Спасибі за вашу відповідь.

Варто зауважити, що борошно з цільного борошна вбирає більше рідини, ніж звичайне, і дуже корисно, якщо ви додасте його також для пшеничної клейковини, щоб ви могли розтягнути тісто приємніше і рідше. Це стосується і вівсяного борошна.