Ми знаємо різні типові пісні страви угорської народної кухні в кожному регіоні. Давайте подивимося кілька прикладів.
Реформатські гвардійці пили кип’ячене молоко з хлібом уранці у Велику п’ятницю. Обід може бути різноманітним: бобова свинина, варений чорнослив і яблука разом із солодким вареним виноградом, або суп із чорносливу, сметана квасоля, млинці з маком, молоко, сушена квасоля з гарбузовим маслом та цибулею, медова ласка, сметана сливи. Протестанти вздовж Тапіо пили смажену юшку та варили локшину опівдні у Страсну п’ятницю, молоко, спляче молоко та сир на обід. У Страсну п’ятницю воротарі готували сочевицю, щоб мати багато грошей. Смачна пісна вечеря була навіть з пророщуванням квасолі та рун. Хлібний суп, яєчний суп, суп без картоплі, квасолевий салат, картопляний салат та макова паста були повсюдними пісними стравами.
Символіка та магічний містичний образ наших пасхальних страв виразніше, ніж фаст-фуд.
Великоднє ягня - це жертовна їжа свята, яку вже споживали старозавітні євреї з гірким салатом та прісними хлібами на згадку про їх втечу з Єгипту та викуплення первістка. Коли Ісус прийшов на землю для викуплення людства, зрозуміло, що навіть книги Нового Завіту називають його Агнцем Божим. Текст благословення великоднього ягня вже можна прочитати в Молитовному кодексі, а також ми знаємо, що в середні віки віруючі пропонували великоднє ягня монастирю Тигани. Пам’ять про жертвоприношення великоднього ягня можна знайти і в угорській народній традиції: фермери-пастухи старого Сегеду, наприклад, використовували кров вбитого ягняти, щоб помазати дверний косяк на шляху старозавітних євреїв, так що їх первістки не мали б жодних проблем. Зазвичай ягняти вбивали у Страсну п’ятницю і стежили за тим, щоб не зламати йому кістку (Іван 19:36). Заборона на переломи кісток також з’явиться згодом у багатьох місцях у зв’язку з великоднім шинком.
Інша дуже стара старовинна їжа, яйце, є архаїчним символом життя та відродження. Згідно з християнським поясненням, коли з яйця з’являється нове життя, Христос також встає зі своєї могили, щоб викупити людей. Червоний колір яйця нагадує кров, пролиту за Христа для людства. Останній мотив також можна знайти у численних варіаціях серед народних вірувань. Наприклад, жителі Керменда кажуть, що коли Ісуса розп'яли, туди пішла жінка, несучи в кошику яйця. Він відклав це і почав молитися. Раптом на одне з яєць капала і червоніла від нього лише крапля крові. Тому на Великдень вони фарбують яйця в червоний колір.
За старих часів хрещені батьки дарували писанкам хрещеникам, щоб нагадати їм про привілейовану радість викуплення. Ця традиція досі існує у Гечея та Шомодь. Окрім того, у Васаросдомбі навіть жінки, що переживають хрест і зарплату, вшановують одне одного корозією. Великодня іржа складається з чоловічих яєць, яблук та тістечок, пов’язаних у красиву білу скатертину.
Пасхальному яйцю, як і іншим таїнствам, у багатьох місцях приписують магічну силу. Наприклад, у Нірабрані, шкаралупу пасхального освяченого яйця заорювали в землю. Було також так, що яйця поміщали в насіннєвий мішок, а насіння сіяли з нього.