Дієта DASH - це метод харчування, розроблений, у 90-х роках кількома лікарями, що належать до Національного інституту здоров'я США, які дали йому ім'я Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії DASH (Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії) для того, щоб дати відповіді та/або рішення таких проблем зі здоров’ям, як високий кров’яний тиск причини у людини.

високого кров’яного

Короткий зміст

Що таке дієта DASH?

Основна основа цього підходу виділяється тим фактом, що він наголошує, головним чином, на зменшення споживання солі та жиру в щоденному раціоні, Оскільки багато досліджень показали, що надлишок солі та жиру в їжі є двома основними причинами високого кров'яного тиску та різних екстремальних захворювань для організму.

З іншого боку, цей метод сприяє регулярному надходженню клітковини, кальцію, магнію, калію, вітамінів та інших мінералів, завдяки збільшеному споживанню фруктів, овочів, бобових, овочів та нежирної риби, м’яса яловичини та птиці.

Значення солі в організмі

Організму потрібно невелика кількість, від 3 до 5 грамів солі (джерело натрію) для оптимальної роботи, однак добре відзначити, що необхідна кількість цього мінералу залежить від кожного організму.

Тому, враховуючи вік, вагу, стан здоров’я, стать, вагітність або грудне вигодовування, фізичну активність та генетичну схильність до серцево-судинних та ниркових захворювань, необхідно брати до уваги, визначаючи, починати чи ні. дієта DASH.

Переваги споживання солі

    • Контролюйте рівень води в організмі
    • Переваги зволоження органів
    • Забезпечує водою клітинну тканину
    • Дійте як деконгестант носовий
    • Він служить як загоєння дрібних ран
    • Регулюйте всі рідини в організмі
    • Це сприяє розслаблення м’язів, запобігає спазмам
    • Технічне обслуговування рН в потрібний момент уникаючи закислення
  • Чим менше солі, тим краща робота тираж кров і серце
  • Натрій, що міститься в солі, діє як регулятор деяких електричних функцій, що відбуваються на рівні нервових клітин

Наслідки надмірного вживання солі

  • Несправність Ниркова система сприяє появі каменів у нирках.
  • Прискорює втрату кальцію, створюючи схильність до остеопороз і схильність до руйнування.
  • Це сприяє розповсюдженню пухлини злоякісний в деяких органах тіла. Полегшує ожиріння та/або надмірну вагу.
  • Викликає затримку рідини, виробляючи запалення нижніх кінцівок і утрудняє функції печінки, серця та нирок. Це погіршує нормальну роботу дихальної системи, погіршуючи процеси астматики.
  • Смерть від кровотеча та емболії серед інших неврологічних захворювань, таких як CVA (інсульт)
  • Інфаркти та інші нездужання, спричинені серцевою недостатністю та/або високим кров'яним тиском.

Наслідки надмірного вживання жирів

Надмірна вага і ожиріння, неконтрольоване споживання жиру ставить організм у невигідне становище порівняно зі слабким здоров'ям при надмірній вазі і навіть може призвести до ожиріння і почати страждати від таких серйозних ускладнень, як:

  • Хвороба серця (інфаркти та/або стенокардія)
  • Порушення системи кровообігу, тромбоз, удари,
  • Гіпертонія, мозкові інфаркти, інсульти,
  • Інвалідність фізичний та/або психічний інсульт. Дисбаланс сечової кислоти, що викликає біль у різних ділянках тіла
  • Болі в суглобах, хребті, щиколотках і ногах.
  • Проблеми з диханням і хропіння або апное.
  • Схильність до певних видів пухлини. Розлади шлунку, печінки, жовчного міхура та/або підшлункової залози.
  • Можливо нездужання статевої та сечовидільної систем.
  • Розлади нервової системи, такі як депресія та/або занепокоєння
  • Дещо патології шкіри
  • Важливо зазначити, що надмірна вага або ожиріння може призвести до того, що людина страждає діабет цукровий вплив, що вражає нирки, периферичну нервову систему та зір одночасно.

Зміни холестерину та тригліцеридів

Холестерин - це тип жиру (міститься в продуктах тваринного походження та молочних продуктах), відомий як ЛПВЩ або хороший холестерин який діє як захисник артерій, уникаючи їх непрохідності та ЛПНЩ є шкідливим холестерином або жир, який має тенденцію накопичуватися в артеріях, утворюючи шари, які з часом тверднуть, пошкоджуючи всю артеріальну мережу.

Як і це поганий холестерин відповідає за атеросклероз що є ще одним із розладів, яким можуть страждати артерії (затвердіння та скутість), сприяючи утворенню згустків та запобігаючи вільній циркуляції крові.

Користь корисних жирів

  • Вони захищають Клітинна тканина.
  • Вони приносять користь виробництву вітамін D.
  • Вони є важливою частиною у розробці жовч.
  • Вони виконують функції антиоксиданти.
  • Вони сприяють рубцювання ран.
  • Вони сприяють виробництву адреналін.
  • Вони контролюють деякі типи алергія.
  • Вони беруть участь у формуванні певних гормони.
  • Вони полегшують обмін речовин деяких мінералів.
  • Вони виступають за будівництво клітинні мембрани.
  • Бере участь у деяких функціях мозку, таких як пам'яті.

Види жирів

обмежена

ЗДОРОВІ ЖИРИ

Контрольоване споживання

Олеїнова кислота, присутня в омега-9 або природних жирах

Маргаринові батончики або панелі

НАСИЛЕНИЙ ПОЛІН Тварина: лосось, скумбрія, оселедець, тунець і форель

Здоровий для серця,

DASH дієта дозволена їжа

Найкращі продукти для споживайте під час дієти Dash такі:

Чого НЕ їсти під час дієти DASH?

  • червоне мясо, нарізки, ковбаси, пепероні, салямі, хорізо, консерви, соуси в упаковці, майонез
  • Зменшіть цукор вишукані та вишукані солодощі (торти, пампушки, печиво з кремом або без нього, чіпси, інші)
  • Закуски o кола та енергетичні напої, ароматизована вода у пляшках.
  • Смажена в олії або вершковому маслі
  • Мінімізуйте використання кухонна сіль
  • Уникайте споживання алкоголь
  • Відмовити копченості та/або риба, м’ясо та птиця, витримані або консервовані у солі.

Якщо у вас відео, натисніть відтворити ->

Рекомендації щодо кращих результатів у дієті

  • Провести навчання щодня (аеробіка, їзда на велосипеді, біг підтюпцем, ходьба або інші)
  • Контроль калорій споживати з дієтологом
  • Випийте не менше двох літрів Вода в актуальному стані.
  • Збільшити споживання кальцію, магній і калій
  • Зменшуйте щоденні порції деяких продуктів, таких як червоне м’ясо, після медичної консультації.
  • Супроводжуйте їжу с овочі зелене листя
  • закуски повинен містити свіжі фрукти, йогурт та/або горіхи.
  • Уникайте споживання алкоголь, сигарету або тютюн та каву
  • Виключити випічка та нездорова їжа (гамбургери, емпанади, смажена їжа, тістечка та ін.)
  • Включати фрукти у будь-який прийом їжі.
  • Споживайте салати сирі щодня.

Переваги дієти DASH

  • Це сприяє втрата ваги за рахунок зменшення жиру та збільшення споживання салатів, фруктів та клітковини
  • Захистіть систему серцево-судинна
  • Запобігає гіпертонія артеріальний
  • Уникайте ACV (Інсульт)
  • Запобігає та/або контролює діабет тип 2
  • Переваги адекватного рівня холестерин і тригліцериди
  • Зменшує зовнішній вигляд розрахунки жовчовивідних та ниркових.
  • Сприяє системі мускулистий

Хто може робити цю дієту?

  • Гіпертонічна
  • Ожиріння та/або надмірна вага
  • Люди з хвороба серця
  • Діабетики
  • Молодь під наглядом лікаря.
  • Хворий нирка.
  • Дорослі Від 50 років і старше.
  • Ті, хто хоче здорової, збалансованої та поживної зміни дієти незалежно від віку, але під контролем фахівця.

Меню дієти DASH

Кількість обраної їжі

ВИДИ ЇЖИ

ПОСЛУГИ НА ДЕНЬ

ВАГА ЗА ПОРЦІОН

НАБЛИЖНІ СЕРЕДНІ ПОЖИВНІ РЕЧОВИНИ

90 грам вареного

Калій Від 4500 до 4900 міліграмів

(Нежирне молоко, йогурт та/або сир)

2 або 3 Молоко або йогурт 250 мілілітрів.

Сир 50 грам

Кальцій Від 1250 до 1300 міліграмів

1 до 2 на день Рослинна олія (чайна ложка)

Приправи або заправки 25 грам

Маргарин одна чайна ложка

Насичених жирів 6-10% калорій

Насіння від 10 до 15 грам.

Магній Від 450 до 550 міліграмів

Фруктове морозиво або заморожені фрукти

4 - 5 разів на тиждень Від 15 до 20 грам

Десерти 70 грам

Холестерин Від 70 до 100 міліграмів (міститься в продуктах тваринного походження в молочних продуктах.

З чого почати дієту Dash?

  • Підготуйте порядок денний або маршрут їжі, щоб відстежувати їжу та порції, що споживаються щодня, цей метод дозволяє уникнути одноманітності та повторень у щоденному меню.
  • Запишіть кількості солі, яку ви їсте.
  • Стежити за види їжі які можуть забезпечувати жир, сіль та/або натрій, щоб уникнути надмірного споживання
  • Ведіть запис або Контроль артеріального тиску вимірюючи його двічі на день.
  • Введіть невеликі новинки до вашого щоденного раціону, щоб уникнути негативного впливу при запуску дієти Dash.
  • Виконувати контроль ваги періодично під керівництвом фахівця.
  • Спробуйте їжте повільно таким чином, що їжа добре пережовується, а потім добре засвоюється.
  • Уникайте робити перерви після їжі.
  • Керуйся зазначені порції на кожен день
  • Для закупівлі їжте максимально природним способом уникати упакованих харчових продуктів, важливо перевірити етикетки, щоб викинути їх, якщо це вказує на те, що вони містять сіль або трансжири, що, якщо це необхідно придбати.
  • Уникайте використання кетчупу, майонез, гірчиця і соління.
  • Викорінити картоплю фрі і приправлені та кольорові коржі, розфасовані, а також самородки та інші закуски або продукти, що продаються для смаження.
  • Залишайтеся насторожити, коли доводиться їсти поза домом.
  • Зробіть цей підхід своїм новий стиль харчування.

DASH думки про дієту та поширені запитання

Чи можна зробити цю дієту, приймаючи ліки від високого кров’яного тиску?

Якщо ви можете скласти дієту, приймаючи ліки, якщо ви проконсультуєтесь з лікарем.

Чи дозволяється їсти все під час цієї дієти?

Ви можете споживати продукти всіх груп, дотримуючись принципів дієти, які вказують на вживання їжі з низьким вмістом солі та жиру, крім збільшення споживання фруктів та овочів.

Скільки солі слід вживати на день?

Ця дієта рекомендує від 1300 до 1600 міліграм натрію на день, що приблизно відповідає половині чайної ложки солі.

Чому надмірне споживання солі підвищує кров’яний тиск?

Оскільки коли він накопичується в крові, він залучає більше води, ніж йому потрібно, це заважає кровообігу через збільшення об’єму крові, створюючи подвійні зусилля для серця, що призводить до високого кров’яного тиску та спричинення інших недуг.

Чи можна цю дієту починати раптово і в будь-який час?

Ні, цю дієту слід починати поступово і під керівництвом фахівця з харчування.

Чи можуть вегани та вегетаріанці дотримуватися цієї дієти?

Це дієта, яка включає всі групи продуктів, отже, вона не є адекватним режимом для вегетаріанців або веганів, які виключають зі свого щоденного раціону всі види їжі з тваринного світу та його похідних.

Чи можна їсти консерви, збережені у воді?

Ця система харчування пропонує не вживати консервовані продукти, оскільки вони, як правило, містять надлишок солі протягом тривалого часу.

Чи потрібно повністю виключати сіль з їжі?

Сіль не слід повністю виключати з їжі, дієта DASH вказує на те, що її споживання слід максимально зменшити через шкоду, яку вона може завдати здоров’ю. Важливо в цьому відношенні дотримуватися вказівок дієтолога або лікаря.

Чи багато продуктів, які слід зменшити, щоб розпочати цю дієту?

Ні, слід уникати лише солоних їстівних продуктів, надлишкової кількості солодощів, червоного м’яса та жирної та обробленої їжі, таких як м’ясні нарізки та/або копчена їжа, випічка, кондитерські креми та смажена їжа.

Чи можете ви знову пити каву після закінчення дієти?

Ця дієта в основному передбачає зміну харчових звичок, отже, якщо шкідливо вживати надлишок кави під час дієти, це буде шкідливо і при її закінченні, однак, деякі думки вказують, що лише один ковток кави на день не впливає на здоров'я, тоді це буде особисте рішення.

Чи всі ми можемо споживати однакову кількість калорій?

Ні, це буде залежати від потреби організму та потреби схуднення, і однаково для кожної людини це визначатиме дієтолог.

Які ускладнення може спричинити використання цієї дієти?

Цей підхід до харчування не ускладнює, оскільки жодна їжа не збільшується, не викидається раптово або не перебільшується, зміни проводяться поступово, це не викликає занепокоєння і в цілому люди почуваються задоволеними результатами.

На цій дієті, чи можу я припинити приймати ліки від артеріального тиску?

Не слід припиняти прийом ліків від високого кров’яного тиску без консультації з лікарем, який призначив лікування.

Якщо вам сподобалась стаття, не забудьте поділитися нею.