Мінеральна вода, джерельна вода, столова вода, вода з-під крана. яка різниця між ними? Чи знаємо ми, що п'ємо? Плюс великий огляд словацьких мінеральних вод.
Мінеральна вода
Мікробіологічно обґрунтовані підземні води, які витікають на земну поверхню з одного або декількох природних або штучних виходів. Його можна відрізнити від звичайної питної води за характерним вихідним вмістом мінералів, мікроелементів або їх частин, а також за первісною чистотою. Джерело мінеральної води повинно контролюватися принаймні протягом трьох років, перш ніж бути визнаним згідно із законом, щоб продемонструвати стабільність її складу та чи змінилися її харчові властивості. Мінеральна вода не повинна піддаватися будь-якій обробці, крім поділу нестійких компонентів, таких як напр. сполуки заліза, марганцю та сірки, або фториди, або видалення вуглекислого газу дозволеними методами. Його дезінфекція та додавання бактерій, що руйнують речовини, заборонені. Крім вуглекислого газу, до нього не можна додавати інші речовини. Кожне джерело мінеральної води має визначені охоронні зони, щоб запобігти її деградації.
Мінеральні води за загальною мінералізацією:
Загальна мінералізація - це сума лабораторно визначених значень аніонів та катіонів окремих водорозчинних мінералів (наприклад, кальцію, магнію, бікарбонату кальцію) та кремнієвої та борної кислот, які не розчиняються у воді. Це виражається в міліграмах на літр води.
Ми знаємо мінеральні води:
- низькомінералізований: вода з розчинним вмістом більше 50 - 500 мг/л
- середньо мінералізований: вода з розчинним вмістом більше 500-1 500 мг/л
- сильно мінералізований: вода з розчинним вмістом понад 1500 до 5000 мг/л
- дуже сильно мінералізований: вода з розчинним вмістом понад 5000 до 15000 мг/л
- розсіл: вода з вмістом розчиненої речовини, що перевищує 15000 мг/л
Мінеральна вода
Вибраний тип мікробіологічно бездоганної, високоякісної натуральної питної води з підземного джерела. Джерельна вода не повинна піддаватися будь-якій обробці, крім поділу нестійких компонентів, таких як сполуки заліза та сірки, необов’язково фториди, або видалення вуглекислого газу дозволеними методами. Його дезінфекція та додавання бактерій, що руйнують речовини, заборонені. Крім вуглекислого газу, до нього не можна додавати інші речовини. Вміст речовин у джерельній воді повинен відповідати вимогам до якості питної води.
Дитяча вода
Весняні, мікробіологічно цілісні підземні води, що випливають на земну поверхню з одного або декількох природних або штучних виходів. Він відповідає специфічним вимогам до якості, тому його також можна використовувати для приготування їжі для немовлят. Його називають «дитяче харчування» або «дитяча вода». Більш жорсткі вимоги стосуються вмісту певних речовин (наприклад, нітратів) та загальної кількості розчинних речовин. Питна вода в пляшках: підземні або поверхневі води незмінної якості з мікробіологічним відношенням. Його також можна заповнити з поверхневого джерела води. На відміну від питної води з-під крана, продукти на основі хлору не повинні використовуватися при її обробці. Питну воду, упаковану в споживчу упаковку, неможливо стабілізувати діоксидом вуглецю.
Питна вода з-під крана
Очищені підземні або поверхневі води, що відповідають вимогам безпеки для здоров'я, можуть бути використані для масового забезпечення населення питною водою. Він призначений для приготування їжі, приготування їжі або інших побутових цілей. Сира поверхнева або підземна вода, яка використовується для підготовки питної води, біологічно забруднена. Тому його потрібно продезінфікувати, щоб зробити його придатним для пиття. Метод дезінфекції залежить від місцевих вимог з метою забезпечення мікробіологічної безпеки.
Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.