Пиво - один з найпопулярніших напоїв у світі. Звичайно, це стосується і Словаччини, де ми вже давно є одним з найбільших споживачів. Однак мало хто з нас знає, як виникло пиво і за яким процесом воно дійшло до теперішньої форми. Тому ми підготували для вас статтю, яка розкриє невідому принадність золотого соку та те, що вона розкриє про фразу пиво та здоров’я.
Пиво від міні-пивоварних заводів та його десятирічна експансія
Значну частину нинішнього словацького ринку пива складають комерційні марки пива. Хоча ця тенденція поступово змінюється, зміни йдуть дуже повільно. Переважна більшість словаків, як правило, тягнуться до дешевшого пива відомих брендів, втрачаючи тим самим непорочний досвід місцевого бренду. Для того, щоб мати змогу виробляти справді якісне пиво, міні-пивоварні, безумовно, не можуть продавати "запилювач" вартістю менше 1 євро. Якщо ми розглядаємо міні-пивоварні з точки зору кількості, Чехія отримує явну перевагу, де сьогодні ви можете відвідати понад 250 міні-пивоварень, і їх кількість все ще зростає. Наразі їх у нас близько 70.
Однак слід додати, що нам вигідніше, ніж було десять років тому. У цей період в нашій країні була створена Асоціація малих незалежних пивоварень. У 2009 році понад 90 відсотків нашого ринку пива контролювали два транснаціональні гіганти, в яких за своє місце боролися лише 7 міні-пивоварень. Хоча вони пережили бум у сусідніх країнах, у нас вони були приречені на вимирання, а колоди ставили закони під ноги. На щастя, воно починає обертатися, і словаки також хочуть і особливо можуть дожити до традиційного смаку пива, який останнім часом майже зник. А крім того, прийміть у ньому ванну ...
Пиво та здоров’я
Одне з найпопулярніших тверджень наших пивоварів - той факт, що келих пива корисний для здоров’я. Дружини регулярно не погоджуються, але в цьому випадку ми не дуже задоволені. Наприклад, для цього напою оцінюється позитивний вплив на рівень холестерину. Пиво містить речовини, які підтримують вироблення хорошого холестерину (ЛПВЩ) і, навпаки, пригнічують вироблення негативного. Тому з фразою пиво і здоров’я ніс точно не буде рости.
Ми будемо раді, якщо ви намагаєтеся схуднути, але ви не уявляєте, як дотримуватись неприємної дієти. Згідно з кількома дослідженнями, пиво також є чудовим джерелом енергії. Крім того, фахівці рекомендують його навіть після занять спортом, коли він служить відповідним іонним напоєм. Як і у випадку з вином, ми можемо зменшити ризик інсультів.
Ймовірно, найвідомішим підтвердженням істини про гасло пива для здоров'я є велика кількість вітамінів групи В (зокрема, В1, В2, В3, В5, В6, В12) та Н або клітковини, які допомагають особливо шлунково-кишковому тракту (гарячіші типи рекомендується тут). Якщо ви скажете своєму лікарю, що завдяки пиву у вас здорові кістки і вени, він, мабуть, теж не стане з вами сперечатися. Однак все потрібно сприймати в міру. Зрозуміло, що регулярне сидіння в пабі та випивання десяти криг, мабуть, не буде правильним горіхом для вашого організму. Ви можете досягти здорового ефекту пива за допомогою однієї-двох склянок на день.
Пиво - напій 10 000 років
Існує багато цікавих легенд про історію пива та солоду. Історики та експерти схиляються до легенди про древнього шумерського фермера, який залишив урожай ячменю під дощем. Намагаючись висушити його на сонці, він несвідомо створив солод. Смак його видався цікавішим, що могло бути пов’язано із переходом від крохмалю до цукру.
Що стосується самого пива, його також виявили випадково, коли фермери зривали хліб і, таким чином, в нього потрапляли натуральні дріжджі. Їжа їх почала бродити природним шляхом, і на її поверхні з’явилася рідина - пиво. Невдовзі шумери зрозуміли диво, яке їм запропонували боги. Ось чому для цього напою вони винайшли свою богиню - Нікасі (Жінка, яка наповнює рот).