Професор престижного університету склав список продуктів, які найбільше впливають на тижневий раціон.

їсти

Більше, ніж здорове харчування, яке дотримується протягом кількох місяців, а потім від нього відмовляються, важливим є зміна звичок у щоденному раціоні, що зберігається з часом і робить реальний внесок у покращення життя. У тому ж сенсі дієтолог і доцент Гарвардський, Тереза ​​Фунг, рекомендує деякі продукти, які слід їсти щодня, або принаймні якомога частіше. На сайті InfoTechonology зібрано цей список із п’яти продуктів, які мають найбільший харчовий вплив у щотижневій дієті.

1. Лосось. Ця жирна риба, яку можна впізнати за своїм рожевим кольором, багата здоровими білками та жирними кислотами Омега-3. Останні корисні як для серця, так і для мозку. Крім того, вони приносять вітамін D. Оскільки це не зовсім дешева їжа, Фунг рекомендує їсти її "принаймні раз на тиждень".

2. Брюссельська капуста. Це дуже хрусткі зелені кульки, у них мало калорій (28 в половині склянки) і багато поживних речовин. Вони додають до раціону вітамін А, С, К, калій, фолієву кислоту та антиоксиданти (а також інші біоактивні сполуки), які допомагають запобігти пошкодженню клітин. Оскільки багато людей неохоче ставляться до їх гіркого смаку, рекомендується засмажити їх з щіпкою олії та додати подрібнені горіхи (що, як ви побачите, приносить додаткову користь). У будь-якому випадку їх можна замінити іншими листовими овочами.

3. Чорниця. Ці темні ягоди приносять із собою антиоксиданти, особливо вітамін С, вітамін А та клітковини. На кожні 100 грамів припадає 56 калорій, і їх можна замінити вишнею або гранатом, якщо фруктовий магазин чи супермаркет не мають чорниці. Одна з можливостей - заморозити її, а потім, коли потрібно, додати в звичайний йогурт, щоб зробити смузі.

4. Горіхи. Вони дуже корисні як закуски і додають в раціон необхідну кількість олій, білків і вітаміну Е. Будь-який тип прекрасний: мигдаль, арахіс або фісташки, а ще краще - суміш декількох різних. Головне, підкреслює Фунг, полягає в тому, що вони не мають солі. Так, у них досить багато калорій. Залежно від вашого вибору, одна унція (28 грамів) генерує 200 калорій або більше, тому споживайте їх у невеликій кількості.

5. Натуральний йогурт. Необхідне джерело корисних для кишечника пробіотиків, білків, кальцію, магнію, вітаміну В12 та незамінних жирних кислот. Але реклама, яку зазвичай можна знайти в супермаркеті чи сусідньому магазині, містить занадто багато цукру, що робить негатив вищим, ніж позитив, коли мова йде про здорову їжу. Рішення: звичайний йогурт з чорницею або сухофруктами. Таким чином, як хто говорить, "кількох птахів вбивають одним каменем".