Солодкий овоч, чия різноманітна кількість корисних речовин, таких як вітамін С, фолати, антиоксиданти або клітковина, покращують наше здоров’я.
буряк або буряк - одна з найдавніших продуктів харчування, яку раніше використовували для виробництва цукру або споживання його листя. Однак потроху і частково завдяки своєму солодкому смаку він був включений у наш раціон.
Таким чином, хоча цей овоч має більший вміст цукру, ніж інші овочі, його можна вживати кілька разів на тиждень за його корисні властивості.
1. ВИСОКИЙ ЗМІСТ В АНТИОКСИДАНТАХ
Антиоксиданти необхідні в будь-якій здоровій дієті, оскільки вони допомагають зменшити наслідки вільних радикалів, тобто зменшують шкідливий холестерин; крім того, щоб допомогти зменшити серцево-судинний та цереброваскулярний ризик.
2. БОРОТЬБА ЗАПОВІДЕННЯ
Буряк багатий клітковиною і вітаміном С, саме тому він допомагає запобігти запорам - одному з найпоширеніших розладів кишечника. Крім того, розчинна клітковина підтримує рівень цукру та холестерину в крові.
3. ЗМІЦНЮЄ ІМУННУ СИСТЕМУ
Це овоч з великою кількістю корисних речовин і вітамінів, тому він не тільки зміцнює імунітет, але і допомагає боротися з інфекціями. Крім того, це допомагає стимулювати реоксигенацію клітин та вироблення нових клітин крові.
4. РЕКОМЕНДОВАНІ ВАГІТНИМ
Буряк - дуже підходящий овоч для дієти вагітних, оскільки завдяки вмісту фолатів забезпечується правильний розвиток нервової трубки плода, особливо в перші тижні гестації.
5. ДІУРЕТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ
Цей овоч має багато калію і мало натрію, тому він має великі сечогінні властивості для організму, що сприяє виведенню рідини та токсинів. У цьому сенсі завдяки збільшенню сечі усуваються відходи з організму, такі як сечова кислота.