Чи знали ви, що горіхи можуть багато для нас зробити?
Горіхи є частиною середземноморської дієти переважно як закуски, супровідні страви або випічка 1 .
Чому ми їх споживаємо? 1
- За його ситний ефект.
- За велику різноманітність.
- Для зручності споживання.
- За тривалий термін служби.
В рамках різноманітного та збалансованого харчування споживання горіхів забезпечує численні переваги 2:
Горіхи та ненасичені жири
Численні дослідження пов’язують споживання горіхи з пільгами для здоров’я серцево-судинної системи, завжди в межах збалансованого харчування 2. І вони теж дуже хороші!
Вони містять моно та поліненасичені жири, наприклад, волоські горіхи Вони містять багато ненасичених жирів 3,4. Встановлено, що заміна в раціоні насичених жирів ненасиченими жирами знижує рівень холестерину в крові. Високий рівень холестерину є фактором ризику розвитку ішемічної хвороби серця 5 .
Горіхи та магній
магнію має множинні користь для організму: сприяє зменшенню втоми та втоми, сприяє нормальному функціонуванню нервової системи та м’язів, нормальній психологічній функції та підтримці кісток та зубів у нормальних умовах 6 .
Все це здорові властивості приписуються, коли продукти є принаймні джерелом магнію або з високим вмістом. мигдаль, кеш'ю та фундук сьогодення високий вміст в магнію, як арахіс, волоські горіхи, труби та фісташки, тому ці горіхи можуть допомогти нам отримати переваги магнію в організмі 7 .
Горіхи та вітамін Е
Ще одна важлива поживна речовина!
Вітамін Е Це жиророзчинний вітамін з важливими функціями для нашого організму. Це сприяє захисту клітин від окислювальні пошкодження! 6 та захищає вітамін А, вітамін С та поліненасичені жирні кислоти від небажаних змін, спричинених окисленням 8 .
Деякі з горіхи що може допомогти нам розвинути цю перевагу, представляючи з високим вмістом вітаміну Е Це: мигдаль, кеш'ю, фундук, бразильські горіхи, кедрові горіхи, труби та фісташки, серед інших 7 .
Горіхи та клітковина
Крім того, вони полегшують наш день у день!
Завдяки високій кількості рослинних волокон споживання горіхів допомагає регулювати кишковий транзит та зменшити кишкові розлади 9 .
Наприклад, мигдаль, очищений від шкірки, має високий вміст клітковини (14,3%), а фундук (10%) також .
Крім того, якщо ви регулярно їх вживаєте, вони покращують запор 1. Рекомендований прийом місцевих сортів горіхів становить від 3 до 7 порцій на тиждень.
Горіхи та енергетична функція
людина Щоб жити та розвивати свої життєво важливі функції, вам потрібен безперервне постачання енергії. Усі продукти харчування є потенційними джерелами енергії, але в змінних кількостях залежно від їх складу 7 .
горіхи допоможіть нам у цій функції, оскільки вони є концентровані джерела енергії. Щоб зрозуміти, 100 г їстівної порції горіхів забезпечують 500-600 ккал. Наприклад, 100 г волоських горіхів дають нам 611 ккал, а 100 г кедрових горіхів 693 ккал 7. Пам'ятайте, що порція становить 25 г 9 .
Вони дають нам сили пережити день!
І пам’ятайте ...
Горіхи - це корисна закуска та простий спосіб покращити наш раціон! 10 .
Вони є хорошою альтернативою білкам і ліпідам рослинного походження! 9 .
Зберігайте горіхи в сухому, провітрюваному місці та у відповідних ємностях! 1 .