краще

Приготування на пару є синонімом здорової їжі. Якщо ви хочете змінити харчові звички, перехід на такий тип приготування є гарним початком.

Організм відчуває поліпшення негайно а результати перетворюються на загальне самопочуття. Поки ми супроводжуємо це збалансованим харчуванням та здоровим способом життя, звичайно.

Вам може бути важко прийняти рішення, оскільки інколи ця їжа може здатися менш апетитною, ніж смажена. Однак це може бути так само добре.

Тож сьогодні ми даємо вам ще більше причин почати готувати на пару. Ви збираєтеся за ними сумувати?

Переваги відпарювання

Хоча багато хто пропускає це з уваги, спосіб приготування має багато спільного з тим, щоб максимально використати продукти, включені в раціон. Хоча смажена їжа є досить апетитною, але це не найкращий варіант, коли справа стосується здоров’я.

І навпаки, приготування на пару - це один з найкращих способів зберегти властивості їжі. Крім того, воно не передбачає використання олій, тому не є синонімом додавання більшої кількості калорій. Давайте розглянемо його переваги в деталях.

1. Він має низьку вартість

Нині зменшення сімейних витрат є метою більшості домогосподарств. Відпарювання насправді дешевше.

Просто достатньо їжі, води та солі. Таким чином, можна заощадити, готуючи найкращі обіди вдома.

2. Це займає мало часу

З роботою, доглядом за дітьми та домашніми справами часу стає дедалі менше.

Якщо ми хочемо його оптимізувати, відпарювання - чудове рішення: немає необхідності спостерігати за кухнею і займає лише кілька хвилин.

Таким чином, ви можете насолоджуватися трохи більше часу під душем або перед телевізором. Це може бути корисною зміною.

3. У ньому мало калорій

Пропарювання виключає використання олій і жирних продуктів. Подібним чином, продукти, які зазвичай їдять із цим видом приготування вносять менше калорій в організм. Ми говоримо переважно про овочі чи рибу.

Тому це може бути хорошим варіантом для тих, хто сидить на дієті.

4. Полегшує травлення

Як наслідок вищесказаного та внаслідок процесу випаровування травлення легше і швидше. Це пропонується цим дослідженням, проведеним Університетом Понтифіції Католіки де Чилі.

  • Крім того, печінка і вся травна система часто цінують ці препарати, оскільки вони не містять шкідливих жирних кислот.
  • Навіть тяжкість зменшиться які можуть з’являтися після певних жирних страв.

Крім того, під час сну легше буде заснути, оскільки травлення буде легшим.

5. Зберігає вітаміни та поживні речовини в їжі

Під час варіння багато поживних речовин втрачається при контакті з водою та високими температурами. Однак при варінні на пару, не торкаючись води, їжа краще зберігає свої властивості.

Це допоможе нам краще використовувати всі вітаміни та мінерали, присутні в овочах, і наш організм отримає від них користь.

5. Ви можете досягти більш привабливих страв

Гарна презентація, повна кольорів та ароматів, привертає увагу відвідувачів. А) Так Пропарювання змушує жоден інгредієнт втрачати зовнішній вигляд.

Дивно бачити естетичну різницю того самого рецепта, коли змінюється тип приготування. Що ще, візуально приваблива тарілка може збудити ваш апетит.

6. Вивільняє організм токсинів

Це тісно пов’язано з попередніми розділами. Як ми вже говорили, готування на пару допомагає краще зберігати поживні речовини. Таким чином, вони також дозволяють зберегти свої антиоксидантні властивості.

Це допомагає нам виводити токсини та піклуватися про своє тіло. Таким чином, це може допомогти нам відчувати легкість і більше енергії протягом дня.

7. Це для всієї родини

Вживати на пару продукти рекомендується всім. Діти, дорослі та люди похилого віку будуть надавати перевагу.

Нарешті можете приготувати разовий прийом їжі для всієї родинної групи: овочі, м’ясо, риба, макарони ... На будь-який смак та будь-який смак.

Через свою простоту це може бути приємним завданням, яким можна поділитися з дітьми. І що краще: ми зробимо дуже мало посуду брудними.

Як бачите, харчуватися здорово, насичено і дешево можна. Все, що вам потрібно - це казан, відпарювач або ситечко та вода.

Нарешті, ми хочемо пояснити, що це не обмежується овочами. За допомогою цієї старовинної техніки приготування можна скласти кілька рецептів.

Йдеться про зміну уявлення про те, що приготування на пару - це їжа для хворих. Чесно кажучи, це прямо протилежне. Ті, хто використовує цей метод, можуть насолоджуватися набагато здоровішим життям.

Все більше людей приєднуються до групи, яка отримує користь від цієї звички. Таким чином, вони отримують нові аромати, м’які аромати, сильні кольори та страву, від якої ніхто не може відмовитись.

  • Бесерріл А.В. Прикраса та виклад страв: Презентація для всіх видів кулінарних розробок. Віго: Ideaspropias Редакційна SL; 2014. Доступно за адресою: https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=4OLvCAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA9&dq=apetito+atractivos+platos&ots=Kv8_wjEMHH&sig=aS15Q4GCNgGE9p95fDpet% Доступ 14.01.2019.
  • Estrada EAC, García CAT, Morga JA. CO141. Аналіз поживних речовин райдужної форелі після приготування на пару та їх користь для здоров’я. Латиноамериканський архів харчування 2015; 65 (Додаток 2). Доступно за адресою: https://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-119/. Доступ 14.01.2019.
  • Herrera González A, Nasiff Hadad A, Arus Soler E, Cand Huerta C, León N. Жирова печінка: діагностичний та терапевтичний підхід. Rev Cubana Med 2007; 46 (1). Доступно за адресою: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-75232007000100009. Доступ 14.01.2019.
  • Замора Дж. Антиоксиданти: мікроелементи в боротьбі за здоров’я. Чилійський журнал харчування 2007; 34 (1): 17-26. Доступно за адресою: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?pid=S0717-75182007000100002&script=sci_arttext&tlng=en. Доступ 14.01.2019.

Бакалавр педагогіки з фізичного виховання Католицьким університетом Сільви Генрікеса в 2011 році (Чилі). Еліза Моралес є фахівець з фізичної активності та здоров’я Олімпійським комітетом Чилі. Він вивчав Менеджмент у спортивних організаціях в Міжконтинентальній політехніці; Авторитет, керівництво та керівництво в Національному автономному університеті Мексики (UNAM) і Інструменти ділового адміністрування в Інституті Les Halles. Крім того, це так Масажист Інститутом Мазотерапії Чилі. В даний час це так особистий тренер, дієтолог, копірайтер та масажист. Він має 7-річний досвід у галузі фізичної активності та харчування. Його захоплення - читання книг та наукових статей, а також комікси, він любить подорожувати та займатися спортом (в даний час він розвиває стрільбу з лука).