хурма

Особливий смак хурми надає здобному хлібу зовсім іншу «посмішку». Однак жеруха не тільки бачить своїм смаком - він також може захистити від остеопорозу. Прочитайте, чому вона така здорова.

Хурма - це рослина сімейства капустяних і, залежно від сорту, може мати трохи пряний до гірчичного смаку. Це популярна рослина, яка прикрашає та ароматизує маслянки, але вона також добре використовується в супах та м’ясних стравах. Тут також є що запропонувати в плані здоров’я. Зелене листя багате важливими поживними речовинами та інгредієнтами, необхідними для здорового харчування.

Повна важливих поживних речовин

Маленькі зелені листки пропонують ряд важливих поживних речовин, необхідних нашому організму для підтримки функцій органу. Вишні також надзвичайно низькокалорійні, жирові та вуглеводні, тому вони підходять для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Це також допомагає при голоді вовка.

Фолієва кислота

Хурма особливо багата фолієвою кислотою. Зі своїми 110 мікрограмами на 100 грамів він навіть перебиває горох і помідори. Водорозчинний вітамін відіграє життєво важливу роль у поділі та зростанні клітин, тому вагітним він потрібен більше.

Вітамін К

Важливий вітамін К присутній у кресоні з вмістом 250 мікрограмів на 100 грамів, але тільки в струмку. Жиророзчинний вітамін необхідний в нашому організмі головним чином для згортання крові. Інші продукти, що містять вітамін K, включають руколу, шпинат та валеріану.

Калій

Калій також міститься в сомах, у великих кількостях, 550 міліграмів на 100 грамів, що робить його одним з найбагатших калієм продуктів. Цей мінерал надзвичайно важливий для передачі нервових імпульсів та для підтримання кислотно-лужного балансу.

Кальцій

Кальцій також містить крес і більше сиру (214 міліграмів на 100 грам). Цей мінерал необхідний для побудови наших кісток і зубів. Трохи гострі листя можуть бути дуже корисними для покриття наших щоденних потреб у кальції.

Знижує ризик розвитку катаракти

Очі відіграють надзвичайно важливу роль у нашому повсякденному житті. Їхні захворювання дуже обмежують. Регулярне вживання хурми може зменшити ризик розвитку катаракти, відповідальної за високий вміст вітаміну С.

Корисно для серця

Якщо ви хочете зробити щось корисне для свого серця, з’їжте хурму. Ці зелені листки були кілька разів науково вивчені. Одне дослідження виявило зв'язок між цим видом рослин і серцево-судинними захворюваннями. Вживання хурми знижує ризик серцево-судинних захворювань у досліджуваних до 15,8%. Крім того, хурма має високий вміст бета-каротину. У цьому контексті було продемонстровано протизапальну дію бета-каротину та його позитивний вплив на серцево-судинні захворювання.

Він може захистити від остеопорозу

Це твердження пояснюється головним чином вітаміном К, оскільки вітамін К зменшує ризик остеопорозу. У ході дослідження вчені показали чіткий зв'язок між споживанням вітаміну К та поліпшенням якості кісток. Вітамін призводить до поліпшення рівня певного білка, який відіграє важливу роль у метаболізмі наших кісток. Це може зменшити розвиток остеопорозу. Прийом вітаміну К також повинен зменшити ризик переломів. Тому варто включати хурму в раціон, оскільки це одна з продуктів з найбільшим вмістом вітаміну К. Але також кальцій, магній і калій зміцнюють кістки.

Він може захистити від різних видів раку

Як і багато рослинної їжі (баклажани або журавлина), хурма знижує ризик різних видів раку. Кілька досліджень досліджували, що ізотіоціанати спричиняють загибель клітин пухлинних або ракових клітин і таким чином мають профілактичний ефект. В основному дослідників цікавив рак легенів та простати. Ізотіоканати є підгрупою глюкозинолатів і належать до типів фітохімікатів. Ці речовини надають продуктам трохи гострий смак і містяться, наприклад, у білій та червоній редьці, капусті або гірчиці.

В Аюрведе і детоксикація

Хурма також використовується в Аюрведе - кажуть, вона позитивно впливає на біль у м’язах, діарею та сексуальну неприязнь. Квитки також повинні допомогти при гіпертиреозі. Хурма також використовується для детоксикації організму. Діуретичний ефект рослини повинен забезпечувати виведення токсинів з організму. Гірчичні олії можуть вбивати віруси, бактерії та грибки, тому хурма може допомогти при застуді.