Міжпрофесійна яловичина "Провакуно" використовує Всесвітній день харчування, який відзначається сьогодні, щоб згадати деякі переваги їжі

Публічність

включати

Галицька яловича корейка./Архів.

Міжпрофесійна організація з яловичини "Провакуно" святкує сьогодні Всесвітній день харчування, висвітлюючи причини включення яловичини в збалансоване харчування.

1. Джерело заліза. Яловичина має низку основних харчових переваг, включаючи внесок заліза, мінерал якого в Іспанії зазвичай дефіцитний, особливо серед жінок та дітей, які потребують достатнього надходження заліза для запобігання таким патологіям, як анемія. 58% заліза в яловичині також є біодоступним і легко всмоктується в кишечнику.

2. Вітаміни групи В. Яловичина виділяється вмістом вітамінів групи В, які беруть участь у метаболізмі жирів і білків, а також необхідні для нормальної роботи нервової системи, імунної системи та зменшення втоми. Провакуно виділяє вітаміни В3, В6 і В12, наголошуючи, що останні, пов'язані з виробленням еритроцитів, присутні лише в продуктах тваринного походження.

3. Безпека харчових продуктів. Вичерпна простежуваність кожної тварини, вирощеної в Іспанії, дозволяє стежити за нею по всьому ланцюжку, від ферми до споживача, гарантуючи належний контроль за безпекою та якістю. "Споживач має здорову, безпечну та 100% іспанську продукцію", - говорить Провакуно.

4. Вживання білка. Яловичина є важливою їжею в середземноморській дієті. Вживання 70 грамів м’яса на день гарантує надходження білка з високою біологічною цінністю, саме для росту, підтримки та відновлення тканин організму. Яловичина забезпечує всі амінокислоти, які потрібні людині. У цьому контексті Interprofessional виділяє телятину, оскільки вона є найбільш засвоюваною яловичиною, і її можна готувати у безлічі препаратів.

5. Якість та смак. 75% іспанців позитивно оцінюють яловичину, а це означає, що саме м'ясо віддають перевагу іспанцям, згідно з дослідженням про зображення яловичини, приготовленої Sigmados. Це універсальний продукт, що пропонує безліч рецептів і добре цінується за смак, смак та соковитість.

Нарешті, Провакуно нагадує, що весь іспанський тваринницький сектор працює у відповідності до найвищих вимог у світі, відповідно до норм ЄС, у галузі охорони здоров'я тварин, безпеки харчових продуктів та добробуту тварин.