Хто не любить макарони? Якщо він фарширований, настільки краще! Єдиною проблемою фаршированих макаронів є правильний вибір соусу як для наповнення, так і для покриття, оскільки вони повинні поєднуватися між собою. Дізнайтеся тут п’ять неминучих рецептів, як приготувати макарони, які вам залишились, щоб облизати пальці

соусів

Цибульний соус до макаронів, фарширований м’ясом

Білі соуси - це завжди чудовий вибір, коли мова йде про приготування фаршированих соусів для макарон. Цей цибульний соус ідеально підходить для курячих фаршированих макаронних виробів або будь-який інший вид м’яса, крім того, це дуже легко!

  1. Поча 4 цибулини нарізати оливковою олією і додати нотку морської солі.
  2. Після пашотування додайте решту інгредієнтів, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 2-3 години.
  3. Ви можете розім’яти соус або залишити його як є.

Соус з водоростей до макаронів, фарширований лососем

Без сумніву, дуже оригінальний, корисний і смачний соус. Цей кулінарний захват можна використовувати як для наповнення макаронних виробів, так і для купання макаронних виробів, наповнених іншими інгредієнтами. Дуже добре працює на макаронах, фаршированих морепродуктами, рибою або якимось овочевим м’ясом. Як би спробувати трохи равіолі з лосося з цим соусом з водоростей?

  • ½ чашка цибулі (нарізана кубиками)
  • 8 чорних оливок
  • 2 невеликих соління
  • 2 столові ложки регідратованих водоростей вакаме
  • 2 столові ложки регідратованого морського салату
  • 5 смужок морських водоростей із зволожених морських спагетті
  • Мінеральна вода
  • 1 щіпка солі

До цього овочевого соусу можна додати трохи рослинних білків, таких як сочевиця, нут, азукі, сельта з спельти або темпе.

Соус Альфредо для фаршированих макаронних виробів, типово італійський!

Якщо ви шукаєте італійські соуси до фаршированих макаронних виробів, це саме для вас! Хоча найпоширенішим є використання соусу Альфредо для супроводження спагетті, макаронів або локшини, правда полягає в тому, що цей популярний білий соус ідеально підходить з будь-якими видами фаршированих макаронних виробів. Таким чином, ви можете приготувати смачні равіолі зі шпинату та подати їх із цим неймовірним соусом. Ви смієте?

  • 300 мл жирних вершків (жирних вершків)
  • 100г вершкового масла
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • 1 щіпка перцю
  • Сіль за смаком
  • Тертий сир за смаком

  1. Вилийте вершки з маслом у каструлю на середньому вогні. Коли почне закипати, варити на повільному вогні.
  2. Додайте сіль і спеції, дуже добре розмішайте і продовжуйте готувати фарширований макаронний соус.
  3. Подавайте до макаронів і додайте тертий сир, який хочете.

Томатний соус до фаршированих макаронних виробів

Стіл подається! Що є пропозицією дня? Якийсь вишуканий пельмені з тунцем і томатним соусом. Крім того, цей смачний соус дуже добре поєднується з каннеллоні та тортелліні як для покриття, так і для заповнення.

  • ½ цибуля дрібно нарізана
  • 1 зелений солодкий перець, дрібно нарізаний
  • 2 банки тунця в олії
  • 2 склянки томатного пюре
  • ½ чайна ложка цукру
  • 2 столові ложки материнки
  • Тире оливкової олії
  • Сіль за смаком

  1. Додайте в сковороду оливкову олію і почекайте, поки воно нагріється.
  2. Пасеруйте цибулю з перцем.
  3. Додайте тунець з його олією, вже розсипаною. Видаляє.
  4. Додати помідор, цукор і сіль. Все дуже добре перемішати.
  5. Нарешті додати орегано і варити, поки він трохи не загусне.

Сирний соус до фаршированих макаронних виробів

Так само, як так багато людей люблять макарони, мільйони людей люблять сир. Тому приготування страви, в якій використовуються обидва інгредієнти, - це завжди безпечний вибір. Тепер, який сир вибрати? Важке рішення! Ось чому ми зробили ставку a чотири сирних соусу, ідеально підходить для макаронних виробів, наповнених шпинатом, грибами, цибулею, м’ясом або рибою.

  • 400 мл рідких вершків
  • 50 г тертого сиру Емменталь
  • 50 г тертого пармезану
  • 50 г горгонзоли або тертого рокфор
  • 1 велика столова ложка вершкового масла
  • Сіль за смаком

  1. Розтопіть масло в каструлі.
  2. Додайте вершки і сир і розмішуйте, поки соус не загусне.
  3. Посоліть за смаком.
  4. Якщо препарат дуже густий, додайте трохи молока і дуже добре перемішайте.

Якщо у вас немає жирних вершків, і ви хочете зробити соус для макаронних виробів, наповнений без вершків, але з великим смаком сиру