Тріска разом із пельменями з бринди - це просто те, що нам доводиться їсти хоча б раз у раз. Статистика також це підтверджує - до 7 із 10 словаків тримають тріску принаймні раз на місяць.

конкурс

У нашій країні тріска географічно пов’язана головним чином із північним мегаполісом, де у неї є завод з виробництва Риба Жиліна - найбільший виробник тріски у світі. Прочитайте кілька фактів, про які ви, мабуть, не мали уявлення.

1. М'ясо тріски проїжджає більше 20 000 км

Вони використовують ціле м’ясне філе для легендарної тріски в Жиліні, жодної нарізки риби. М’ясо походить з минтаю Аляски, який ловиться в Беринговому морі - північній частині Тихого океану. Цікаво, що це риби, які піклуються про стійкий, тобто риболовлю. Рибу завжди смажать на грилі та заморожують протягом 24 годин після вилову, а це означає, що в тріску потрапляє лише найякісніша сировина. М'ясо залишається глибоко замороженим протягом усієї подорожі до нас, що становить понад 20 000 км. Блоки філе тріски витрачаються на кораблях, які плавають від Аляски через Панамський канал до порту німецького міста Куксхафен, іноді більше 2 місяців. Звідти тріска прямує до останньої частини своєї подорожі вантажівкою прямо до Жилини.

2. Словаки з’їдають більше 300 тонн тріски жилінської на місяць

На заводі тріски вони щодня переробляють 8 тонн філе риби. Якщо до цього м’яса додати інші інгредієнти - для свіжозамороженої моркви, дріжджів, а також власний майонез, багатий омега-3 жирними кислотами, - ви виявите, що в Жиліні вони виробляють більше 300 тонн тріски на місяць. Рівно стільки, скільки просять смакові рецептори словаків. А скільки триває тріска? За даними Риби Жиліної, весь виробничий процес однієї партії займає 85 годин.

3. Тріску 66 років тому винайшов кондитер за походженням

Першу тріску, яку ми знаємо сьогодні, змішав Юліус Бошко. Уродженець Нового Міста над Вагом, який за фахом був кондитером, він працював у братиславському відділенні тодішньої національної компанії "Риба", де став керівником виробництва. Йшов 1954 рік, споживання риби серед словаків зменшувалося, тож товариші думали над тим, як зробити їх споживання більш привабливим. Креативний пан Бошко любив експериментувати та вигадувати легендарну рибну комбінацію, яка одразу стала хітом словаків.

4. Тріска в Жиліні сьогодні має на 40% менше хімії

У бурхливі роки після падіння соціалізму все пішло з якістю тріски у воду. Однак після початку нового тисячоліття виробник «Жиліна», як один з наступників оригінальної «Риби», першим випустив продукт, у якому збільшив частку риби - сьогодні найбільш продавана тріска Exklusiv . Риба Жиліна була першою, яка повністю позбулася нездорових та псуючих штучних підсолоджувачів кілька років тому, вміст додаткових загусників зменшився, і вона стала на шлях чіткого зменшення консервантів. На сьогоднішній день тріска в Жиліні має на 40% менше добавок, ніж 5 років тому. Це головним чином завдяки великим інвестиціям у модернізацію виробництва, що підвищило загальну гігієну та безпеку на заводі. Тож сильна сторона тріски - це не тільки її минуле, а й майбутнє.

5. Тріска має різні форми - ви вже пробували TreskaBurger?

У найбільшому місті на півночі Словаччини вони не приховують, що хочуть завозити тріску в постійно нових, нетрадиційних упаковках або формах. Такою унікальною новинкою є TreskaBurger - тріска, яку ви можете придбати практично "з собою". Як випливає з назви, спеціальність поєднує смачну комбінацію охолодженої ексклюзивної тріски та підсмажених зовні хрустких булочок. В даний час ви можете спробувати TreskaBurger торгової марки PRETO Ryba Žilina, наприклад, під час зупинки на вибраних автозаправних станціях Slovnaft та, з часом, також в інших закладах, що пропонують фаст-фуд у формі "забирай". Ви поступово знайдете цю новинку в мережі "шведський стіл" TreskaBar, яку відкриває виробник "Жиліна" у співпраці з гастро-партнерами по всій Словаччині.

ПЕРЕМОЖИТИ 3 пакети від Риби Жиліна перед Різдвом!

Риба Жиліна, як одна з найбільших харчових компаній Словаччини, асоціюється не тільки з тріскою та рибними або делікатесними салатами, а й із замороженою рибою найвищої якості. Риба марки Radoma містить захисну глазур в оптимальному співвідношенні до риби і має мінімум добавок.

Надішліть SMS у формі NC (пробіл) FISH (пробіл) ім’я, прізвище та поштову адресу на номер 6666, і TRAJA може виграти вам пакет замороженої риби Radoma та рибні салати PRETO Ryba Žilina, включаючи легендарний Cod Exklusiv в обмеженому скляна банка вартістю 50 євро! Ціна зворотного SMS становить 1 €. Змагання тривають з 29.11. до 1.12.2020 до півночі.

Переможці:

Яро Маркеш, Братислава

Єва Фабрьова, Любиця

Антон Янесик, Жиліна

Дякуємо всім, хто взяв участь у конкурсі. Вітаємо переможців!