Найпопулярніше печиво на початку 2000-х тепер лише сором’язливо сумне на більшості сторінок рецептів, якщо не одягати його як кекс, як Попелюшка на випускний. Проте хороша здоба завжди виводить вас з неприємностей, коли раптом доводиться чаклувати про солодощі, як велика кружка молока для перекусу.
І якщо з якоїсь більш урочистої нагоди ми все-таки проголосуємо за Попелюшку в бальній сукні, ось кілька ідей.
Інгредієнти:
- 20 дкг борошна
- 1 ч. Ложка розпушувача
- 1 місяць Харчова сода
- 1 шт. ванільний екстракт або 1 ванільний цукор
- 1 терта цедра лимона
- 10 дкг цукру
- 5 дкг розтопленого вершкового масла
- 1 більше яйце
- 1 дл молока
- 10 дкг сиру
- 15 дкг чорниці
Підготовка:
1. Перші три інгредієнти змішують і духовку розігрівають до 190 градусів.
2. Змішайте інші інгредієнти, а потім переверніть фрукти на борошняну суміш, обережно, щоб не пошкодити чорницю.
3. Ямки для випікання на 12 порцій вистелені папером для здоби, тісто розподіляється в нього і прибл. Випікайте 20 хвилин - накрийте алюмінієвою фольгою з половини часу.