Низькокалорійні підсолоджувачі або які взагалі не містять калорій - одне з тих речей, які багато людей або люблять, або ненавидять. Деякі знаходять у них цінний засіб для контролю ваги та кількості споживаного ними цукру. Інші сподіваюся, це чарівна формула для схуднення.

вагу

Безкалорійні підсолоджувачі не роблять магії. Якщо в кінотеатрі ви замовляєте великий карамельний попкорн, начос із сиром, шоколад та легку газовану воду, це «світло» не змушує калорії в інших продуктах зникати.

Вони найкращі! Є найгіршими!

Коли багато людей виявляють, що ці підсолоджувачі не працюють за допомогою магії, вони йдуть в іншу крайність і думають, що їм погано. Настільки погано, що ви використовуєте їх для схуднення, а замість цього змушуєте більше набирати вагу.

Потім, світогляд страшний: адже вважається, що, незважаючи на замовлення дієтичних напоїв, ви продовжуєте набирати вагу. Якщо це трапляється з вами, ви, швидше за все, неправильно балансуєте решту їжі. Інакше кажучи, Виною не легкі підсолоджувачі, а все інше, що ви їсте.

Однією з найбільших проблем, за яку звинувачують низькокалорійні підсолоджувачі (або некалорійні підсолоджувачі), є те, що, нібито підвищують апетит. Нещодавно з’явилися деякі дослідження, які підтверджують цю ідею.

Ми не миші чи мухи

Висновки цих досліджень ґрунтуються на тестах на мишах та плодових мухах. Вам це звідти здається дивним? Ну, не так вже й багато: проведення досліджень на цих тваринах дозволяє нам мати моделі це може бути подібним до того, що відбувається в організмі людини.

Недоліком є ​​те, що ці дослідження, ці моделі, виглядають лише як може передайте нам. Тобто ми не можемо запевнити, що як те, що сталося з мухами чи мишами, це відбудеться і в нашому організмі. Ось чому їх називають моделями, і модель ніколи не буде точно такою, як реальність.

Дослідження на тваринах корисні, оскільки дозволяють наблизити реакції, які ми можемо виявити в нашому тілі. Але вони не є достатніми доказами, щоб підтвердити, що те, що ми спостерігаємо під час цих аналізів, є, як є, тим, що буде відбуватися в нас.

З іншого боку, існує набагато більше досліджень, які стверджують, що жодні калорійні підсолоджувачі не є безпечними для нас майже в будь-якому віці. І це, крім того, вони є дуже корисним інструментом у контролі калорій.

Зрештою, з сучасними науковими доказами, які ми маємо, вигода від використання цукрозамінників значно перевищує покладені на них ризики. Зокрема, з двох причин:

1) Ці ризики не доведено а відгуки про безкалорійні підсолоджувачі тривають.

два) Високе споживання калорій ставить нас під загрозу здоров’ю. Все більше людей різного віку страждають ожирінням, діабетом та серцево-судинними захворюваннями, пов’язаними з дієтами з надлишком калорій.

Пам’ятайте, що не існує хорошої чи поганої їжі, є лише правильні чи неправильні дієти, і що чарівних формул не існує. Найкраще - це спосіб життя, який відповідає вашим потребам.