капаку
Chary Serrano 15 грудня 2018 р

Схід Фланговий пудинг із родзинками це класика на кухні. У заголовку я вказую "з меншою кількістю калорій", оскільки при його приготуванні ми можемо частково придушити цукор і жири. Я даю два варіанти: зробити це як пудинг, з усіма інгредієнтами, або ми можемо зробити це без карамелізованого цукру та без * печива *.

Він поклав інгредієнти * тістечка або булочки *, тому що цей рецепт дуже очевидний, щоб поглинути ті, які нам дали тверді, або які були розбиті на дні мішка.

Слід також врахувати, що родзинки забезпечують цукру, тому людям з високим глікемічним індексом і низькокалорійною дієтою його слід оцінювати і приймати невеликими порціями.

Інгредієнти для 4 осіб

  • 2 пакетики класичного мандаринового китайського флангу
  • 1 літр знежиреного молока
  • 2 яйця
  • 1 столова ложка родзинок без кісточок
  • 2 столові ложки рідкого підсолоджувача
  • Необов’язково:
  • карамель для дна форми
  • кекси або булочки для посилення дна

У 2 варіантах ми будемо використовувати знежирене молоко та підсолоджувачі, які забирають калорії.

Як ми будемо робити пудинг з флангу:

Карамелізуйте цвіль, якщо ви вибрали цей варіант:
Ми кладемо в обрану ємність (придатну для мікрохвильовки. Я використовував скляну), цукор в достатній кількості, щоб покрити дно форми, і кілька крапель води. Ми ставимо горщик в ПН. максимум близько 2 хвилин.
Майте на увазі, що не всі ОМ однакові, і ви повинні бути обережними, щоб не спалити цукор, тому бажано робити це через короткі проміжки часу, поки ми не отримаємо ту ступінь карамелізації, яка нам найбільше подобається.

Коли карамель закінчиться, вийміть з ПН та зарезервуйте.

Збийте блендером всі інгредієнти, крім родзинок, які ми поклали для маринування з трохи молока (Хитрість: нагрівайте їх з молоком протягом 30 секунд. У мікрохвильовці вони швидко розпушуються)

Налийте суміш у форму, і якщо ви вирішите покласти * тістечка або булочки *, я пояснюю, що я не вкладав суми, тому що це залежить від того, як ви хочете, щоб це було в кінці: якщо тільки з головою, що коли розливання виступає в якості основи (що я і роблю), або ви віддаєте перевагу, щоб вони йшли в суміші з пудингом, і в цьому випадку вони додавали б більше і штовхали ложкою, щоб перемішати достатньо, перш ніж покласти їх у МО

Помістіть суміш у мікрохвильовку приблизно на 7 хв. при максимальній потужності (час залежить від потужності кожного М.0), але при 3 хв. від’єднати і додати зціджений родзинки, добре розподіливши, щоб всі вони не пішли на дно.

Залиште приблизно 10 хв. у ПН після закінчення запрограмованого часу.

По закінченню часу вийміть, дайте охолонути і залиште в холодильнику щонайменше 3 години.