Задоволення від годування та виховання малюка свіжими необробленими продуктами безцінне. Звичайно, приготування власного дитячого харчування дешевше, ніж придбання комерційного дитячого харчування, але набагато менше, якщо ви зарезервуєте частину сімейного харчування для дитячого харчування. Блендери Vitamix легко обробляють важкі для змішування текстури, такі як селера, курка та спаржа. Ось кілька ідей щодо перетворення їжі на свіжу дитячу кашу.
Перевага
Зручність комерційних дитячих продуктів має свою ціну: вони містять добавки та перегріваються, що виснажує поживні речовини, щоб збільшити термін зберігання.
Дитяче харчування, виготовлене із страв, які ви готуєте вдома, мають більшу харчову цінність, ніж комерційні продукти, і не містять добавок - ви контролюєте інгредієнти і можете продовжувати термін їх придатності на невизначений час, заморожуючи їх.
Поради щодо підготовки
- Запарюйте фрукти та овочі перед змішуванням, щоб зробити їх більш засвоюваними.
- Пюрируйте та заморожуйте овочі, які є сезонними, тому вам не доведеться покладатися на несезонні продуктові товари, і ви можете надати дитині смак, який йому подобається. Наприклад, якщо ваша дитина любить пюре з гарбуза та солодкої картоплі, восени пюре і заморозьте, щоб подати навесні.
- Кілька крапель лимонного соку в кожній партії фруктової або овочевої каші не дають їй темніти.
- Налаштуйте консистенцію каш очищеною водою.
- Щоб пом’якшити жилаву або зернисту кашу, процідіть у марлю або фільтр-мішок.
Поєднання їжі та смаку
Немовлята мають прості смаки, які ще не розвинулись, і вони погано реагують на солене і спеції, а також не можуть їх оцінити. Але підтримка простих смаків не означає, що вам доведеться влаштуватися і нудьгувати. Змішуйте і поєднуйте цілі, несезонні продукти, щоб сподобатися і розвинути смакові рецептори вашого маленького.
Зробіть овочеву та курячу суміші, обробивши нарізану кубиками моркву та парову капусту. З’єднайте моркву, картоплю, помідори, селеру, яловичину та пастернак, щоб приготувати дитяче рагу, насичене поживними речовинами.
Щоб додати в раціон дитини трохи клітковини та цільних зерен, вибирайте коричневий рис. Поєднання помідорів, приготованих на пару, і коричневого рису робить смачне поєднання, яке наповнює животик дитини, не перевантажуючи його.
Всі люблять хороший смузі, чому б і ваш малюк теж не? Створіть класичний червоний смузі, змішавши 1 частину яблука та 1 частину банана з 2 частинами кожного з цих інгредієнтів: йогурту, полуниці та малини. Щоб приготувати варіант з бананом-манго, поєднайте по 2 частини кожного з цих інгредієнтів: йогурт, банан та манго з 1 частиною яблук та 1 абрикосом.
Як зберігати домашнє дитяче харчування
Для зручності зберігання залийте залишки каші у форми для льоду та заморозьте. Потім зберігайте окремі порції у міцних морозильних пакетах. Для зберігання в холодильнику порціонуйте дитяче харчування в контейнери для дитячого харчування та зберігайте до трьох днів.