Для немовлят від 6 місяців і старше, залежно від того, робите ви пюре майже рідким або густим.
Квасоля пінто, як правило, смачна для немовлят і багата важливими поживними речовинами. Вони є прекрасним джерелом фолієвої кислоти (фолієвої кислоти), клітковини, білка та мінералів. Щоб скоротити час приготування, замочіть квасоля (квасоля або квасоля) на 2-3 години або на ніч.
За цим рецептом готують великий горщик квасолі, достатній для всієї родини або для чергової вечері протягом тижня. Дорослим сподобається їх подавати у мисці з невеликою кількістю варильного бульйону, розкришеним свіжим сиром та шматочками авокадо у супроводі гарячих коржів.
Порції: близько 3 склянок квасолевого пюре
Інгредієнти:
1 фунт (450 г) сушеної квасолі, змоченої в холодній воді
Води, скільки потрібно
1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки оливкової олії
2 зубчики часнику, дрібно нарізані (за бажанням)
1/2 різаної цибулі (за бажанням)
Свіжий пастеризований сир для подрібнення (за бажанням)
підготовка:
Покладіть квасоля у велику каструлю на середній вогонь, покриту 2-3 пальцями води. Додайте сіль, оливкову олію, часник і цибулю, якщо ви їх використовуєте. Коли почне закипати, зменште вогонь і дайте їм тушкувати, накривши казан.
Варіть квасоля, поки вона не стане м’якою, близько 2 годин, час від часу дивлячись на неї та додаючи води, якщо потрібно, щоб вони завжди були покриті.
За бажанням ви також можете варити квасолю в мультиварці протягом 8 годин на повільному вогні.
Залежно від віку вашої дитини, ви можете використовувати квасолю як дрібне пюре, або для більш густого, більш текстурованого пюре. Для дитини віком до 8 місяців покладіть 3 склянки вареної квасолі в кухонний комбайн з невеликою кількістю варильної рідини та обробляйте до отримання однорідної та однорідної маси.
Для дитини 8-10 місяців ви можете переробити їх у густе пюре. Для дитини 10 місяців і старше, просто розімніть їх виделкою перед подачею. Ті, що ви бачите на фото, були подрібнені виделкою, щоб подарувати старшій дитині або маленькій дитині.
Подавати квасоля в теплому вигляді, з невеликою розсипкою фрески Queso зверху. Ви можете залишити залишки квасолі в холодильнику або заморозити їх на інший день.