Рівень цукру в крові можна певною мірою контролювати за допомогою правильної дієти, фізичних вправ та підтримки здорової ваги.
Здоровий спосіб життя також може допомогти вам контролювати або знижувати артеріальний тиск і контролювати жири в крові, зменшуючи ризик серцевих захворювань.
Відповідний план прийому їжі повинен включати невеликий прийом їжі протягом дня, щоб підтримувати рівень цукру в крові стабільним.
Вживання великої їжі лише один-два рази на день може спричинити надзвичайно високий або низький рівень цукру. Крім того, якщо режим вправ змінюється, слід внести відповідні зміни в дієту, щоб підтримувати контроль ваги та контролювати рівень цукру в крові.
?Що таке піраміда здорової їжі?
Незалежно від того, чи маєте Ви діабет, дотримуючись рекомендацій харчової піраміди, створеної Міністерством сільського господарства США (Міністерство сільського господарства США), правильне харчування корисно для вашого здоров'я.
Харчова піраміда побудована як піраміда, щоб продемонструвати основу зерен - хліб, крупи, рис та макарони (найбільш потрібні нашому тілу) - з жирами, олією та солодощами у верхній частині піраміди, показуючи, що нашому тілу потрібні лише обмежена кількість цих.
Відповідно до харчової піраміди, щоденне споживання їжі має включати наступне *:
- 6 - 11 порцій крохмалистих овочів, зерен та квасолі.
- 3 - 5 порцій овочів.
- 2 - 4 порції фруктів.
- 2-3 порції молока та йогурту.
- 2-3 порції продуктів, що містять білок.
- Невелика кількість жирів та олій.
- Невелика кількість солодкої їжі.
* Кількість порцій з кожної групи продуктів харчування може різнитися у хворих на цукровий діабет залежно від рекомендованого лікування, цілей діабету, споживаних калорій та способу життя. Завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем або зареєстрованим дієтологом (РД) щодо рекомендацій щодо дієти.
Крохмалі
Крохмалі забезпечують організм енергією, вітамінами, мінералами та клітковиною. Незважаючи на те, що вони містять вуглеводи, які швидко підвищують рівень цукру, крохмаль необхідний для здорового харчування. Приклади крохмалів включають наступне:
- Хліб.
- Зерна.
- Макарони.
- Зернові культури.
- Певні овочі.
Овочі
Овочі містять необхідні для організму вітаміни та мінерали. Деякі овочі також містять клітковину. Оскільки вони низькокалорійні, якщо їх їсти сирими або готувати, людям з діабетом рекомендується вживати достатньо овочів.
Однак людям із цукровим діабетом все одно потрібно рахувати вуглеводи, вживаючи овочі, оскільки навіть некрохмалисті овочі містять деяку кількість вуглеводів.
Плоди
Фрукти забезпечують енергією, вітамінами, мінералами та клітковиною. Те, як і коли їдять фрукти або п’ють фруктові соки для хворих на діабет, дуже специфічно для цієї людини.
Деякі фрукти можуть впливати на рівень цукру в крові, і людині може знадобитися експериментувати з різними фруктами, щоб визначити, як вони впливають на їх організм, шляхом регулярного контролю рівня цукру в крові.
Молоко та йогурт
Нежирне і нежирне молоко та йогурти забезпечують енергією, білками, кальцієм, вітамінами та мінералами. Нежирне молоко або йогурти - також хороша їжа для лікування низького рівня цукру в крові, оскільки вони містять однакову кількість вуглеводів, як порція фруктів або крохмалю.
Білок
Продукти, що містять білок, допомагають нарощувати м’язову тканину і тканини тіла, а також забезпечують вітамінами та мінералами. Через підвищений ризик серцево-судинних захворювань у хворих на цукровий діабет Американська діабетична асоціація рекомендує людям скоротити кількість білків тваринного походження.
Тваринний білок, як м’ясо, незбиті молочні продукти та сири з високим вмістом жиру, містять насичені жири. Іншими прикладами продуктів, що містять білок, є птиця, яйця, риба та тофу.
Масла та жири
Американська діабетична асоціація рекомендує вживати насичених жирів людям, хворим на діабет, дотримуватись 10 відсотків калорій, оскільки насичені жири підвищують рівень холестерину в крові та збільшують ризик серцевих захворювань.
Загальне споживання жиру та олії повинно базуватися на рівні холестерину людини, контролі рівня цукру в крові та способі життя. Деякі приклади «здорових» жирів та олій (з низьким вмістом насичених жирів та холестерину та з більшою кількістю мононенасичених жирів) включають оливкову олію, оливки, волоські горіхи, ріпакову олію та авокадо.
Цукрова їжа
Оскільки діабет пов’язаний з високим рівнем глюкози (цукру) у крові, деякі люди вважають, що при харчуванні слід уникати цукру. Однак, за твердженням Американської діабетичної асоціації, столовий цукор та інші цукру в раціоні людини не підвищують рівень цукру в крові швидше, ніж вуглеводи.
Скільки цукру може вживати людина, що страждає на діабет, залежить від індивідуального лікування та діабету цієї людини, а також від того, наскільки добре контролюється рівень цукру в крові та жир у організмі. Завжди звертайтесь до лікаря для отримання більш конкретних рекомендацій.