Ви чули про планетарну дієту? Новий спосіб харчування також придушує відому кето-дієту у фоновому режимі і корисний не тільки для нашого здоров’я, але і для здоров’я планети. Про що це?
«Планетарна дієта», як в оригіналі називають цей тип дієти, була розроблена 37 провідними вченими, що працюють у галузі охорони здоров’я, сільського господарства та навколишнього середовища. Вона спрямована на вирішення питання впливу постійно зростаючого населення на здоров'я людей і планет. Отже, це дієта, яка забезпечує достатньо поживних речовин, не маючи нашої дієти негативного впливу на Землю. А що найкраще з усіх? Він гнучкий, призводить до оптимальної ваги, хоча нам, мабуть, доведеться переробити свої харчові звички.
Вам може бути цікаво
Бібіана Ондрейкова їсть із задоволенням і погано з радістю!
Як працює планетарна дієта?
Метою є зменшення споживання продуктів, пов’язаних із захворюваннями, які вимагають виробництва, та збільшення споживання продуктів, що забезпечують значну користь для здоров’я, не вимагаючи переробки та не забруднюють навколишнє середовище. Дієта рекомендує вживати близько 2500 калорій на день і підкреслює важливість овочів, горіхів і рослинних білків. Хоча м’ясо не заборонено, воно рекомендується у значно менших кількостях, ніж ми споживаємо зараз.
З чого складаються щоденні меню?
- Горіхи: 50 г.
- Бобові (квасоля, нут та сочевиця): 75г
- Риба: 28 г.
- Яйця: 13 г.
- Червоне м’ясо: 14 г.
- Домашня птиця: 29 г.
- Цілісні зерна: 232 г.
- Крохмальні овочі (картопля): 50 г.
- Молоко: 250 г.
- Овочі: 300 г.
- Фрукти: 200 г.
- Доданий цукор: 31 г.
- Додані жири (наприклад, оливкова олія): 50 г.
Позитивним є те, що ми можемо поєднати ці продукти у смачні рецепти різними способами.
Менше передчасних смертей
Вчені прогнозують, що якби цей тип дієти був прийнятий у глобальному масштабі, це дозволило б запобігти до 11 мільйонів передчасних смертей у всьому світі щороку. Чому? Оскільки неправильне харчування є причиною багатьох небезпечних для життя захворювань, таких як серцево-судинне захворювання, інсульти та деякі види раку. Водночас викиди парникових газів будуть зменшені. Сьогодні за них відповідає до 30 відсотків виробництва продуктів харчування (більше, ніж поїзди, літаки та машини). Вода також була б більш захищеною.
Слідкуйте за нами і в соціальних мережах