Пекан за формою схожий на волоські горіхи, але смак набагато солодший і м’якший. Вони містять багато корисних поживних речовин, мінералів та вітамінів, необхідних для оптимального здоров’я.

здорової

Ядра цих горіхів ховаються в шкірці під час їх зростання. Пекан овальний після обстрілу, довжиною 3-6 см. Плоди цих горіхів походять від горіхового дерева пекан. Це дерево природно росте в Південно-Східній Америці. Корінні племена цієї місцевості завжди використовували його позитивний вплив на організм і нарешті дали йому свою назву. Сьогодні пекан, який також називають пеканом, вирощують і розводять. Вже відомо 500 сортів і сортів. Деякі з них вирощують і в нашій країні.

Активні інгредієнти пекан

Пекан містить до 70% жиру, що більше, ніж мигдаль та кешью. Вони також містять багато білків, клітковини та вуглеводів. Горіхи містять провітамін А, вітаміни групи В, вітамін Е, калій, фосфор, кальцій, магній, цинк і залізо. Навпаки, вони за своєю природою не містять холестерину та натрію.

Профілактика проти неврологічних захворювань та раку

Дослідження показали, що пекан є чудовим неврологічним захистом. Вчені вважають, що цей захист забезпечує вітамін Е разом з іншими антиоксидантами (антиоксиданти - це поживні речовини в їжі, які допомагають запобігти пошкодженню клітин). Загалом, пекан є найбагатшим деревним горіхом на антиоксиданти. Вони навіть входять до числа 15 продуктів з найвищим вмістом антиоксидантів коли-небудь (разом із материнкою, солодкою, малиною.). Після додавання пекан у раціон антиоксиданти можуть затримати та уповільнити віковий процес дегенерації рухових нейронів. Їх споживання також допомагає затримати хворобу Альцгеймера та Паркінсона, рак або серцеві захворювання.

Підтримка імунної системи

Пекан також відмінно підходить для лікування застуди та грипу. Лише 5 пеканів містять шосту частину рекомендованої добової дози цинку, що важливо для правильної роботи білих кров’яних тілець, що борються з бактеріями та вірусами в організмі.

Інші переваги для здоров’я

Пекан захищає організм від утворення каменів у жовчному міхурі, зменшує шкідливий холестерин, сприяє травленню та спорожненню, очищає та покращує кровотік. Ви можете дозволити собі їх включення у свій раціон, навіть якщо ви сидите на дієті і хочете схуднути. Вони також підходять для веганів та спортсменів. Побалуйте себе, навіть якщо хочете підтримати ріст волосся та запобігти їх випадання.

Вживання пекан

Горіхи пекан можна їсти сирими, вони чудові, наприклад, із сирами. Вони також використовуються для випікання солодких тортів, тістечок, булочок та хліба. Їх можна використовувати у виробництві горіхових спредів, сніданочних сумішей, салатів. Зберігати їх слід у прохолодному сухому місці до одного року.

Тож не соромтесь, додайте до свого щоденного раціону жменьку пекану, і ваше тіло збагатиться усіма необхідними мінералами, вітамінами та білками.