Відомі кухарі "інновації" з несподіваним інгредієнтом: пластиком.

Населення світу з’їдає в середньому одну кредитну картку на мікропластиці щотижня.

пластикова

Такі імена, як Сара Бенджамін, Шерсон Ліан або Деббі Вонг, можуть бути вам не знайомі, якщо ви не на кухні, але правда в тому, що ці кухарі справді впливають на Азію.

Окрім спільного використання простору на Азіатській продовольчій мережі, найважливішому онлайн-каналі континенту, тепер у них є ще щось спільне: усі вони завантажили відео, в яких готують страву та додають до неї шматочки пластику. Вони всі одночасно збожеволіли? Відповідь, очевидно, ні: це акція з підвищення обізнаності про проблему мікропластики.

Минулого року WWF розпочав кампанію «Ваша пластикова дієта» з метою підвищення обізнаності про забруднення навколишнього середовища, спричинене пластмасами. Зараз відома екологічна НУО розраховує на те, що агентство Сірої Малайзії повернеться, щоб зосередитись на цьому.

За даними кампанії, кожна людина вживає в середньому 100 000 мікропластиків на рік - цифра, яка, щоб дати нам уявлення, еквівалентна проковтненню соковитої кредитної картки щотижня. Це звучить досить жахливо, але чи є у нас причини насторожуватися своїм здоров’ям?

Правда в тому, що все не так однозначно. Згідно з доповіддю, опублікованою минулого року Всесвітньою організацією охорони здоров’я, наявність мікропласту у воді, яку ми п’ємо, не становить загрози для здоров’я людей на нинішніх рівнях. Це пов’язано з тим, що пластик - це інертний матеріал, який проходить через наше тіло і викидається, не поглинаючись.

Незважаючи на це невелике полегшення, важливо пам’ятати, що є чіткий консенсус щодо того, що мікропластика дуже серйозно впливає на екосистеми і страшним чином впливає на особин багатьох видів. Мабуть, найкращий спосіб поінформувати людей про правильне використання пластику - це трохи налякати їх питанням свого здоров’я, але питання про те, чи виправдовує ціль засоби, залишається на вільну думку читача.