любові

Вони позитивно впливають на травний тракт і серцево-судинну систему, захищаючи мозок від небезпечних нервових імпульсів. Крім того, вони вважаються природним афродизіаком, який налаштує вас і вашого партнера на потрібну струну. Є полуниця, яку в народі називають плодом любові.

Тож не тільки пити шампанське, полуниця напевно знайде застосування у багатьох інших напрямках на вашій кухні. Вони неймовірно солодкі, але містять лише близько 6-9% цукру, з них фруктоза та глюкоза. 87 відсотків з них складаються з води, майже не містять жирів і мінімум калорій. Ось чому вони також є підходящим фруктом для діабетиків або людей, які намагаються схуднути. Вони мають високий вміст пектину, який благотворно впливає на травний тракт, сприяючи його дезінфекції. Фруктові кислоти в полуниці також покращують засвоєння заліза з рослинної їжі.

Це один з найсильніших харчових антиоксидантів, полуниця захищає серцево-судинну систему та роботу мозку. Їх антиоксидантний ефект настільки сильний, що разом із чорницею та журавлиною вони не мають конкурентів у цій галузі. Антиоксидантів настільки багато, що вони сприяють зменшенню артриту, вони служать профілактикою проти артриту.

Дійсно багато цінних речовин

Полуницю можна описати як багату багатьма цінними речовинами. Вони є багатим джерелом вітаміну С, який необхідний для виробництва колагену, сприяючи поліпшенню еластичності шкіри. Згадаймо також вітаміни А, В, Е та органічні кислоти, а також клітковину, яка сприяє уповільненню засвоєння цукру в крові, сприяє природному травленню та бореться із запорами.

Слід особливо виділити фолієву кислоту, один з вітамінів групи В. Особливо рекомендується вагітним жінкам або тим, хто хоче завагітніти. Саме фолієва кислота допомагає на ранніх термінах вагітності у розвитку мозку, черепа та спинного мозку дитини. Це також може запобігти певним вродженим розладам плода, таким як роздвоєння хребта. Кажуть також, що полуниця може, завдяки високому вмісту вітаміну С та антиоксидантів, мати профілактичну дію проти раку, а також сприяє зміцненню імунної системи.

Щось для обличчя та загальної життєвої сили

З мінералів це в основному калій, цинк, марганець, магній, сірка, кальцій, бор, фтор, кобальт і молібден. Калій у суниці допомагає регулювати артеріальний тиск, марганець корисний для росту волосся та шкіри. У Франції також повідомляється, що також готується "полунична маска", яка допомагає видалити веснянки, очищає шкіру та покращує загальний стан шкіри. Оскільки полуниця містить велику кількість води, вона сприяє загальній гідратації організму, особливо влітку. Вони підтримують життєвий тонус, пригнічують втому та нездужання.

Загалом полуниця складається з до 300 відомих та інших досі невідомих речовин, тому наслідувати їх у харчовій промисловості дуже важко. Ось чому, якщо ви скуштуєте полуничне морозиво, його можна подати лише делікатно кольоровим, виготовленим із штучного аромату, він не матиме жодного смаку. Саме тому, що це все ще не повністю досліджена сировина, воно може також спровокувати алергічні реакції. Будьте обережні, якщо вирішите дарувати полуницю маленьким дітям.

Остерігайтеся хімічних речовин

Але ще важливіше те, як вирощували полуницю. Остерігайтеся тих, що містять високий рівень пестицидів. Найбезпечніший спосіб - посадити свій власний сад. Або на відкритій клумбі, або вкритій фольгою. Викопайте абсолютно класичну неглибоку ямку, залийте її водою і засипте землею. Ретельно дбайте про серце, воно не повинно бути засипане землею, не пошкоджуйте його сильним потоком води під час наступного поливу.

Або ви можете мирно вирощувати полуницю на балконі, є також висячі або мігруючі види, просто вибирайте відповідно до наявних у вас варіантів. Якщо ви вирішили вирощувати полуницю в квартирі або інших закритих приміщеннях, необхідно подбати про штучне запилення квіток полуниці вручну - є щітка для запилення.

Полуниця дуже пристосована і урожайна; наприклад, якщо ви садите їх навесні, ви вже можете зібрати перший урожай влітку. Збирати їх ідеально вранці, як тільки ранкова роса висохне. Крім того, зараз популярні різні варіанти самостійного збору полуниці, які тільки починаються в ці дні.