Дієта Аткінса отримала відмінні оцінки в дослідженні, що порівнювало популярні дієти: вона навіть обходила дієту, як це рекомендувало уряд США, згідно з останньою публікацією Стенфордського університету.

проте

Бідна вуглеводами дієта Аткінса з високим вмістом жиру, швидше за все, буде здоровішою, ніж казали попередні критики, заявив Крістофер Гарднер, автор дослідження Стенфордського університету.

Дієта Орніша з дуже низьким вмістом жирів та вуглеводів (відрізняється від звичайних дієт, що пропагують здорову дієту лише тим, що вона дозволяє дуже низький вміст жиру), а також дієта з низьким вмістом жирів і вуглеводами LEARN відповідає офіційним рекомендаціям уряду.

Противники стверджують, що дослідження не дає правильного порівняння, оскільки мало хто з повних жінок суворо дотримується приписів дієти, але ті, хто дотримується дієти Аткінса, є більш послідовними. За даними видання, Аткінс набирав в середньому 4,7 кілограма за ті ж 12 місяців, ті, хто дотримувався правил дієти LEARN, в середньому 2,2 кілограма з Орнішем і 1,7 при дієті Zone.

Однак дослідники зазначили, що дотримання дієти, подібної до Аткінса, яка рекомендувала односторонню дієту, може в довгостроковій перспективі призвести до захворювання на дефіцит, можливо, до постійної шкоди здоров’ю, якого 12 місяців досліджень виявити не вдалося.