Переривчасте голодування. Це назва дієти, при якій люди перестають їсти по кілька годин на день, і хоча вона зростає в популярності, є предметом обговорення серед експертів.

плюси

З цієї причини The New York Times обговорював цю тему з деякими фахівцями, в тому числі Кортні Петерсон, Професор кафедри харчових наук Університету Алабами, який вивчав періодичне голодування. Таким чином, Петерсон пояснив, що існує кілька видів швидко і що однією з найпопулярніших є дієта з обмеженим доступом -o щоденне переривчасте голодування-, що, мабуть, найпростіше зробити.

Це полягає в обмеженні їжі певними періодами часу щодня, наприклад, їжі лише з 11:00 до 19:00. Цей період швидко Зазвичай це 12 і більше годин, і, щоб допомогти людям, цей час також включає час, проведений спати вночі.

Існують також інші типи пости, наприклад, газета - яка складається з не вживання їжі або напоїв з калоріями протягом періодів 24 години, - газета, що чергується, - що вимагає значного зменшення калорій через день - і метод 5/2, який складається з швидко протягом двох послідовних днів на тиждень.

Експерт зазначив, що якщо людина є ожиріння або страждає від надмірна вага, швидко це ефективний метод скинути зайві кілограми, якщо це виконувати до кінця. Однак цей режим не є більш ефективним, ніж дієта з обмеженням калорій щодня.

«Ми знаємо це, оскільки додаткових переваг (у попередніх дослідженнях) від цього не було втрата ваги o серцево-судинні переваги від голодування два дні на тиждень за нормальної дієти обмеження калорій ", Петерсон зазначив, додавши, що потрібно враховувати, наскільки важко дотримуватися цієї дієти на письмі.

Однак Кріста Варади, професор кафедри харчування в Університеті Іллінойсу, зазначила американським ЗМІ, що «деякі люди справді борються з необхідністю стежити за споживанням їжі та постійно записувати їх у заявки, тож якщо ця дієта вам не підходить можливо, спробуйте з іншими днями посту, можливо, це буде трохи простіше ». “Тут немає нічого чарівного. Ми обманюємо людей їсти менше їжі різними способами ", - додав він.

Переваги, крім посту
У статті вказується, що оскільки обмін речовин люди еволюціонували, щоб перетравлювати їжу вдень і відпочивати вночі, зміна часу прийому їжі раніше може бути корисною.

Для вченого Петерсона, швидко без калорій, як правило, занадто важко підтримувати. "Люди дотримуються цієї дієти, можливо, в короткостроковій перспективі, але це робить їх дуже голодними в довгостроковій перспективі", - говорить він.

Але їсти за обмеженим графіком - не їсти вночі до наступного ранку - це, мабуть, найпростіший спосіб задовольнити вимоги. швидко, оскільки період не довший за нормальний прийом щоночі дозволяє спалювати частини запасів глюкози, звані глікогеном. Це дає тілу більше часу на спалювання жиру та позбавлення від зайвої кількості солі, знижуючи артеріальний тиск, зазначив Петерсон.

Час постити
В даний час не існує жодного дослідження, яке б точно визначало, скільки часу потрібно швидко, незважаючи на те, що кілька дослідників працювали над його пошуком. Мінімальна кількість часу для швидко Його ефективність не доведена, але найбільш поширеним є уявлення, що воно становить від 12 до 18 годин. Однак може знадобитися кілька днів або тижнів, щоб ваше тіло почало спалювати жир для отримання енергії при регулярному голодуванні.

Порада дієтолога Брук Альперт полягає в тому, щоб перенести останній прийом їжі приблизно на 7:00 вечора, оскільки організми краще обробляють певні речі в різний час.