Харчова промисловість зуміла закарбувати в нашому мозку думку, що для здорового харчування необхідно рахувати калорії, але реальність набагато складніша.

Харчова промисловість зуміла закріпити в нашому мозку ідею, що для збалансованого харчування необхідно рахувати калорії (або, швидше, кілокалорії) завдяки приміщення настільки спрощене, наскільки руйнівне: це різниця між підтримкою здорової ваги або фліртом із зайвою вагою та ожирінням.

мінуси

І хоча в повідомленні є певна логіка, правда полягає в тому все набагато складніше. Не допомагає також те, що від різних не підозрілих установ, таких як Всесвітня організація охорони здоров’я, не переходячи далі, передається повідомлення про те, який рекомендований прийом кілокалорій на день, який ми повинні включати завдяки дієті.

Таким чином можливо, ми надсилаємо повідомлення про те, що наш метаболізм поводиться як машина і що результат нашої ваги заснований виключно на різниці між споживаними калоріями та тими, які ми спалюємо. Знову ж таки, це не так просто. Серед іншого тому, що в рівнянні, крім годування, фактори настільки різноманітні, як генетика, фізичні вправи, відпочинок або стрес, серед іншого.

Так що, якщо ви один з тих, хто зупиняється у кожному проході супермаркету і ретельно вивчіть продукт, чужий тому, що відбувається навколо вас Можливо, вам сприятливий час серйозно подумати, чи цей жест щось змінює тому що для вашого здоров'я набагато рішучіше розуміти рівень захворюваності на макроелементи (вуглеводи, жири та білки) та мікроелементи (вітаміни та мінерали), ніж підрахунок калорій.

Приклад. Відвідавши будь-який заклад швидкого харчування, де ви їсте гамбургер (піцу, кебап, хот-дог), картоплю фрі та промислове морозиво, ви можете отримати споживання калорій, подібне до меню, що складається з так званих справжніх продуктів, але очевидно, вплив одного та іншого на організм різниться: це не однаково. Не може бути.

Чи вважає калорії марною тратою часу? Залежить. Звичайно, це не повинно стати нав'язливою ідеєю, оскільки це може змусити нас відійти від реальної проблеми, але це може бути корисним інструментом у певних ситуаціях. У будь-якому випадку, це має свої плюси і мінуси, на що вказує Маркос Васкес, творець блогу Fitness Revolucionario.

Підрахунок калорій

Хороший

  • Ви дізнаєтесь про їжу та її вплив
  • Ви розвиваєте "інтуїцію харчування"
  • Дозволяє робити більш точні налаштування
  • Це змушує вас бути більш чесними зі своїм харчуванням

Поганий

  • Це нудно і нестійко
  • Завжди має поле для помилок
  • Може створити роз’єднання з внутрішніми відчуттями (почуття голоду)
  • Може спричинити занепокоєння та психічну ригідність