Знайте значення тваринного білка або його користь для здоров’я, навіть те, що спричиняє переїдання
Творчі спільноти
Бренда Вега | Сонце Мексики
м'ясо зазвичай вважається "Головна страва" на будь-якому столі, навіть із сосисками або м'ясо Холодно, ми можемо готувати багато страв, і це часто ставиться під сумнів вегетаріанцями та деякими дієтологами.
Незважаючи на суперечки між прихильниками та недоброзичливцями, багато експертів дійшли такого висновку повністю придушити червоне м’ясо з раціону може позбавити організм значної кількості вітамінів і певних груп білків, які неможливо отримати іншими способами з такою ж кількістю і якістю.
Доктор Едіт Понс, керівник відділу біохімії макромолекул Департаменту біотехнологій Університету автономи Метрополітана, підрозділ Істапалапа, каже, що споживання м’ясних продуктів в цілому дуже важливо для забезпечення належної роботи організму та рекомендує доповнювати свій раціон фрукти, овочі, зернові та зернобобові; а також з хорошими харчовими звичками, фізичною активністю та особистою гігієною, вести здоровий спосіб життя.
Мексиканська рада з м’яса ділиться ними з нами п'ять вагомих споживчих причин:
Це одне з основних джерел білка
Вони є стовпами життя, оскільки знаходяться в кожній клітині нашого тіла.
Забезпечує вітаміном B12
Однією з його основних функцій є вироблення здорових еритроцитів, воно підтримує нормальне функціонування нервової системи та бере участь у синтезі ДНК.
Підвищення продуктивності
Допомагає зміцнити і побудувати м’язи, забезпечує правильну оксигенацію організму і перетворює їжу на паливо.
Це ключовий елемент розвитку мозку
Дослідження, проведені Гарвардським університетом, зуміли розшифрувати, що завдяки споживанню м'яса розмір і форма мозку змінилися.
Залізний фонтан
Це необхідна поживна речовина для утворення гемоглобіну, який є білком, який присутній в еритроцитах, і його основною функцією є перенесення кисню до всіх клітин тіла.
Творчі спільноти
ПРОТИВ
Інститут наук про здоров'я та фізичну активність шляхом опитувань та досліджень аналізує патології, які можуть розвинутися внаслідок надмірного споживання червоного м'яса.
У жовтні 2015 року Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) опублікувала звіт, в якому дійшов висновку, що як цей вид м’яса, так і перероблене м’ясо є «ймовірно канцерогенним для людини», а це означає, що є дані, що воно може збільшитися ризик страждати цією хворобою.
Вживання лише м’яса не збільшує ризик серцевого нападу, але збільшує надмірне споживання насичених жирів та холестерину.
РЕКОМЕНДАЦІЯ
Відповідно до щоденного споживання, рекомендованого ФАО та ВООЗ у дітей віком 12 років із приблизною вагою 30 кілограмів, пропонується 39 г білка, а дорослій людині вагою 60 кілограмів пропонується 60 г білка.
КОЛИ ПОРІВНЯТИ
Доктор Едіт рекомендує при порівнянні перевіряти, чи все в чистоті та в холодильнику, до і після покупки; вибирайте продукти з низькою калорійністю та вмістом натрію, перевіряйте термін придатності та повністю закриту упаковку. Під час споживання збалансуйте їх здоровим харчуванням.