Я дуже люблю рибу, особливо влітку, коли 1: я не хочу бути на кухні годинами. 2: Я просто хочу легкозасвоювану, здорову їжу. Риба така. У всіх кількостях.

форель

Я не спотикаюся на кухні, не обтяжую живіт і навіть не почуваюся винним, бо це здорово:)

Інгредієнти (для 2 осіб)

  • 2 цілі форелі
  • 6 помідорів черрі
  • 2 зубчики часнику
  • 1 нарізаний скибочками лимона + вам знадобиться половина лимонного соку в соусі
  • сіль, перець, свіжий чебрець, горошок перцю
  • 2 ек. оливкова олія
  • пів жмені свіжої петрушки (соус)
  • 100 г нарізаного мигдалю
  • 100 г вершкового масла

Підготовка:

  • Форель змочується від зайвої вологи паперовим рушником. Всередині та зовні.
  • Покладіть на деко, застелене пергаментним папером. Приправа може прийти. Також солимо, перчимо, приправляємо всередині і зовні.
  • Ми поміщаємо 1-1 часнику всередину риби, а також розташовуємо кільця лимона в ряд.
  • Посипте 1-1 чайною ложкою. доливаючи форель оливковою олією, додайте половинки помідорів, і ви також можете піти в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно. 20 хвилин.
  • Тим часом зробіть соус.
  • Ми розтоплюємо вершкове масло, але не на повному вогні, оскільки воно за кілька секунд стає коричневим. Все, що нам потрібно, це легкий загар. Отже, коли масло розтопиться, ви можете піти з мигдалем, трохи солі. Залиште їх разом трохи над полум’ям, оберніть половиною лимонного соку, подрібненою петрушкою, перемішайте, і соус готовий. (Бажано приурочити час, щоб він готувався разом з рибою. Цей соус займає максимум 5 хвилин)
  • Рибу виймають з духовки, обережно перевертають над другою половиною і так далі, поки додатково не запечеться приблизно. 5 хвилин на рівні гриля, щоб надати другій половині гарний колір.
  • Коли ми знову дістаємо його з духовки, збризкуємо мигдальним соусом і пробуємо на смак.:)