Дієта Кето - це дієта з низьким вмістом вуглеводів, помірним вмістом білка та високим вмістом жиру. Це різко зменшує споживання вуглеводів і замінює його жиром. Коли він знижує вуглеводи, організм метаболізується, це називається станом кетозу. Коли це трапляється, організм перетворює жири в кетони в печінці, що також забезпечує енергію для мозку.
Зазвичай, коли ви споживаєте щось з високим вмістом вуглеводів, ваш організм виробляє глюкозу та інсулін.
Глюкоза є «паливом» для клітин. Клітини можуть поглинати циркулюючу глюкозу в присутності інсуліну.
Отже, у типовій дієті, де вуглеводи помірні або високі, організм використовуватиме глюкозу як остаточне джерело енергії. Зменшуючи споживання вуглеводів, ваше тіло переводить його у стан, який називається «кетоз». У цьому стані організм виробляє кетони, які отримує в результаті розщеплення жирів. Кетони використовуються як паливо в організмі, навіть у мозку.
Дієта Кето має переваги?
- Це знижує інсулін
- Менше здуття живота
- Кращий розумовий фокус
- Голоду немає
- Зниження артеріального тиску
- Рівень холестерину падає
- Безперервна енергія
- Краще мислення
- Настрій стабілізується
- Краща шкіра і менше вугрів
- Підвищена фізична витривалість
- Краща робота мозку - покращує пам'ять і концентрацію уваги