Суха осіння погода дійсно може захопити наш захист. Ми часто кашляємо при кашлі, повному носі або болі в горлі. Вітамін С є важливим борцем із хворобами. Поповніть його природним способом і захистіть своє здоров’я. Рекомендована добова доза становить від 70 до 100 мг. Ми вже знаємо такі класичні джерела, як лимони та апельсини, але ви також можете знайти їх деінде.

Остерігайтеся термічної обробки

На вплив вмісту вітаміну С впливає кілька факторів - наприклад, зберігання або стадія стиглості, тому його значення у фруктах та овочах є досить показовими. Безперечно, однак, є те, що їх потрібно вживати в сирому або майже сирому вигляді. Його вміст зменшується теплом, втрати коливаються від 10% через п’ять хвилин до 65% при варінні протягом тридцяти хвилин, залежно від тривалості обробки.

Дайте овочам шанс в салатах, які ви можете спеціалізувати на заправці, якісній олії, макаронах, насінні чи інших інгредієнтах. Він також чудово смакує з хумусом або іншими провалами для свинцевого та вечірнього жування перед телевізором. Плоди чудові самі по собі або як частина сніданку або каші. Ви також можете спробувати комбінації в здорових смузі з переважанням рослинного компонента.

Паприка також покращить зір

Що б ви не вирішили включити будь-який перець у свій раціон, ви будете робити добре. Жовтий містить найбільше вітаміну С - до 184 мг на 100 г.. Однак це порадує не тільки ваш імунітет, але і ваші очі. Він містить лютеїн та зеаксантин, які захищають сітківку та кришталик від пошкодження. Червоний перець має однакову кількість 128 мг «цечки» і до 11 разів більше бета-каротину, ніж його зелені родичі. Зелений перець містить близько 80 мг вітаміну С.

імунітет

Брокколі чудова навіть без тривалого варіння

Сто грамів брокколі містять 89 мг вітаміну С. У наших краях ми звикли до супу з брокколі або запеченої брокколі. Однак, якщо ми хочемо отримати з цього овоча якомога більше вітаміну С, час від часу слід спробувати інші типи препаратів. Наприклад, просто киньте його на 2 хвилини в окріп, і у вас буде чудовий гарнір з м’ясом.

Зелене листя має зелене

Сира капуста містить до 93 мг на 100 г, при легкому випарюванні приблизно вдвічі менше. Варто врахувати той факт, що антиоксиданти виділяються теплом. Кел ними багатий, тому ви можете змінити приготування на кухні. Хорошим зеленим джерелом "цечки" є також шпинат, в якому ми знаходимо 28 мг на 100 г. Приготуйте свіжий салат з помідорами та шматочками балканського сиру або смузі.

Дартс - наш осінній супутник

Вони є одними з найкращих продуктів, що покращують наш імунітет. У сто грамах фруктів ми знаходимо до 426 міліграмів вітаміну С. Тому вони є ідеальним супутником протягом осені та зими. Найчастіше ми насолоджуємося шипшиною в чаї або як солодке варення. Однак ви також можете скуштувати цукерки вербени Шипшина з додаванням вітаміну С та екстракту шипшини. Їх смак підбадьорить і наповнить енергією.

Капусту найкраще бродити

Сира червонокачанна капуста містить 57 мг вітаміну С на 100 г, а також багата флавоноїдами, які відповідають за її фіолетовий колір. Білокачанна капуста має трохи менше вітаміну С, 36 мг. Однак це значення зростає відразу після бродіння. Ферментована капуста також є чудовим джерелом живих молочних культур, які також підтримують імунітет. Однак найкраще зробити ферментацію вдома. Та, що з магазину, найчастіше низької якості і не містить стільки корисних речовин.

Екзотичні фрукти, завантажені вітамінами

Ви любите експериментувати на кухні? Тоді ми рекомендуємо вам скуштувати цей фрукт:

  • Ківі - 93 мг до 100 г.
  • Ананас - 48 мг на 100 г.
  • Манго - 36 мг на 100 г.

Ківі, а також ананас майже широко доступні в нашій країні. Ви можете легко знайти манго у великих супермаркетах, але особливо стежте за його зрілістю. Якщо це занадто жорстко, його буде важко нарізати і буде трохи солодким. Поціновувачі можуть спробувати отримати папайю (61 мг) або гуаяву (228 мг), які також є чудовим джерелом вітаміну С.

Ягоди, повні антиоксидантів

Невеликі смачні ягоди завантажуються переважно антиоксидантами, включаючи вітамін С. Вони допомагають нам боротися із вільними радикалами, що спричиняють окислювальний стрес, який може спричинити рак, хворобу Паркінсона та Альцгеймера. Чорниця, ожина та малина мають найбільше антиоксидантів серед поширених фруктів. Полуниця найбагатша вітаміном С - вона містить до 59 мг на 100 г. Для інших ягід кількість нижча, від 10 до 26 мг.

Вітаміни під рукою, навіть якщо ви подряпали

Не просто смакуйте фрукти чи овочі, а чи хотіли б ви з’їсти солодощів? Ви також можете доповнити вітамін С завдяки вибору якісних солодощів. Цукерки вербени містять до 80 мг вітаміну С на 100 грам. Ви отримуєте їх у п’яти різних смаках, і ви знайдете в них справжній вміст природних екстрактів лікарських рослин. Чи вирішуватимете ви, залежить від вас лаванда з чорницею, шавлією, імбиром, шипшиною або евкаліптом.

Вас також можуть зацікавити: