Снідайте як король, обідайте з другом і вечеряйте, як жебрак. Цей старий звичний девіз повинен дотримуватися не тільки дорослих, а й дітей. На жаль, реальність така, що більшість дітей взагалі не снідають, вони закручують ніс обідами в дитячому садку чи школі, але з наближенням вечора апетит до пюре зростає. У той же час здоровий та збалансований сніданок дуже важливий для правильного розвитку дітей.

дітям

Згідно з останніми дослідженнями, регулярний та ситний сніданок - це розкіш для словацьких дітей. 5444 дитини взяли участь в іншому опитуванні харчових звичок школярів, яке було організовано в рамках проекту «Здоровий 5». Результати показали, що лише 65% дітей регулярно снідають, з них для 68% дітей батьки готують сніданок, а для 58% дітей лише мама готує сніданок. Відповідно до відповідей школярів, до 22% з них готують сніданок самостійно, і в цьому випадку, звичайно, немає гарантії доцільності вибору їжі.

Вони харчуються нерегулярно
З овочів школярі віддають перевагу помідорам, перцю, моркві, а улюбленим фруктом є яблуко, банан, полуниця та диня. Овочі набагато гірші. Приблизно 45% дітей не люблять брокколі, часник, цибулю та цвітну капусту. Однак якщо дитина їсть хоча б щось, це насправді виграш у наші дні. Зрештою, до чверті словацьких дітей взагалі не встигає поснідати. Сніданок повинен забезпечувати до 20 відсотків споживання енергії протягом усього дня. Дослідження показали, що діти, які ходять до школи без сніданку, мають проблеми з увагою під час занять. Голодні діти більше допускають помилок на уроці, не творчі і реагують повільніше. На думку дієтологів, життя без сніданку - це перший крок до ожиріння в майбутньому.

Діти із зайвою вагою зізнаються, що харчуються нерегулярно, споживаючи більшу частину їжі рано ввечері. Однак сніданок доповнює нічний дефіцит і забезпечує основу для енергетичного балансу дитини протягом дня. Вони можуть бути більш калорійними, але вони повинні складати приблизно п’яту частину вашого щоденного споживання.

Вони люблять солодке
Здається, великий успіх - це коли дитина їсть за сніданком щось із того, що ви кладете на стіл. Однак склад сніданку більшості словацьких дітей не відповідає рекомендованим стандартам. Лише 30 відсотків з них їдять овочі на сніданок, а більшість їдять хліб з шинкою та сиром. Діти люблять солодкі страви, такі як булочки, тістечка, булочки та млинці. Ви також можете час від часу частувати дітей таким калорійним сніданком, але це не повинно стати правилом.

Наприклад, більше підходять вівсяна каша з медом, вівсяна каша з родзинками, горіхами, йогурт і сухофрукти або булочки з цільного борошна з сирним спред, перцем та огірками. Яєчна підказка з цибулею та шматочком цільнозернового хліба також є гарною підказкою для ситного сніданку. Про придатність фруктових салатів, які ви прикрашаєте волоськими горіхами та медово-лимонною заправкою, говорити не доводиться. Вранці ви також можете зробити ставку на класичне яйце всмятку з кнекбробротом. Якщо головним аргументом дітей є брак часу на сніданок, є просте рішення. Просто з’їжте цільнозернове печиво та тигель білого йогурту.

Зернові культури - це хіт
Хітом сьогоднішнього сніданку є каші. Споживання цільнозернових злаків у поєднанні з молочним продуктом є підходящим і рекомендованим. Білок молока уповільнює травлення та засвоєння вуглеводів із злаків. Білки з нежирного молока або йогурту та цільнозернові вуглеводи насичують довше, ніж звичайні солодощі. До того ж крупи з молоком або йогуртом мають чудовий смак! Тож вони здорові і смачні одночасно. Ідеальний час, щоб їх з’їсти - сніданок або десятина.

Зернові культури ідеально підходять в цьому плані, оскільки як частина меню вони поживні та цінні, а їх приготування не займає багато часу. На сніданок або о десятій потрібно просто залити їх молоком, і ви зможете побалувати їх вдома та на роботі. Зернові культури прекрасно запускають наш організм вранці, забезпечують його вітамінами та іншими необхідними речовинами. Вибираючи крупи, також важливо перевірити, чи вони виготовлені з якісних інгредієнтів та містять цільнозернові інгредієнти. Якщо ми даємо дітям зернові батончики, переконайтеся, що кожен містить щонайменше 3-4 грами клітковини, менше 8 грам цукру і менше 3 грамів жиру. Ми уникаємо солодких круп, випічки та білого хліба. Організм швидко їх перетравлює і через кілька годин діти відчувають голод. Ідеальним сніданком для дітей можна вважати каші, що містять борошно з непросіяного борошна, залите молоком і доповнене, хоча нарізаними фруктами.

Склянка соку
Також на столі не слід пропускати чай або склянку розведеного соку вранці. Також підійде цільнозерновий хліб з овочами та сиром. Однак поводитися з хлібом з непросіяного борошна слід обережно. Хліб з гранулами містить багато клітковини, яку дитячий організм не може переробити. Тому дієтологи рекомендують дітям віком до десяти років їсти білий хліб. Десятий може виглядати подібним чином, у шкільній скриньці має бути дефіцит деяких овочів та фруктів. Зернові батончики з молоком також можуть стати гарною підказкою для швидкої десятини.

Пам’ятайте, що сніданок допоможе дітям краще сконцентруватися, а також розпочне метаболізм. Однак важливо давати приклад дітям. Коли батьки не снідають або не обмінюють сніданок перед дітьми на каву з сигаретою, у дитини дуже легко складеться відчуття, що сніданок не важливий.