Харчова поведінка є визначальним фактором у нашому рішенні їсти, і на це середовище, в якому ми виробляємо споживання їжі, має великий вплив, тому важливо знати, як навколишнє середовище впливає на споживання їжі та як ми можемо її модифікувати для досягнення дієта здоровіша.
Компанія, атмосфера, культурні вірування, попередній досвід тощо, впливають на вибір їжі, а також на характеристики споживання. Тому сьогодні ми пропонуємо дбати про навколишнє середовище, щоб захистити збалансоване харчування.
В основному ми повинні вміти розпізнавати ті середовища або аспекти їжі, які змушують нас їсти більше і низької якості, щоб споглядати їх, якщо ми хочемо збалансувати свій раціон або схуднути, харчуючись здорово, але менше.
Наприклад, велика різноманітність кольори під час їжі він спонукає нас їсти, бо його привабливий зовнішній вигляд спокушає нас. Отже, фарбуючи їжу, буде краще робити це з низькокалорійною їжею, наприклад, фруктами або овочами.
З іншого боку, помірні температури Вони менш стимулюють роботу травної системи, і тому ми можемо їсти більше, тоді як дуже холодні або жаркі температури затримують слизову шлунка і вимагають більшої роботи з боку травної системи, що зменшує споживання їжі, швидше наповнюючись.
Відповідно з компанії З людей відомо, що ті, хто харчується сам, часто їдять менше, оскільки на їжу не витрачається часу, і відволікання, як правило, менше. Так само, коли ми їмо разом з іншими, час прийому їжі продовжується довше, і це фактор, який штовхає нас їсти більше. І доказом цього є сімейне харчування, де легше втратити контроль над тим, що ми їмо.
З іншого боку, маючи багато вільний час або нудьга штовхає нас їсти більше і навіть, багато разів ми їмо далеко від дому, щоб займатися дозвіллям, а в ресторані ми зазвичай їмо більше і практично не маємо зусиль.
Ці заклади харчування використовують такі фактори, як музики хвиля підсвічування заохочувати споживання, оскільки м’яке та низьке освітлення дезінфікує та розслабляє закусочні, сприяючи більш тривалому споживанню їжі, а також зменшенню контролю над споживанням їжі.
Так само розслаблююча та приємна музика для відвідувачів стимулює їх час, проведений у місці, під час якого завжди щось вживають або п'ють, отже, це допомагає збільшити споживання. Навпаки, шуми можуть зумовлювати прийом їжі, сприяючи неконтрольованому та швидкому вживанню їжі, хоча перебування зазвичай коротше, якщо звуки дратують.
З іншого боку, перегляд шоу, коли ми їмо, дивимося телевізор або працюємо одночасно під час споживання їжі, не допомагає контролювати прийом їжі, оскільки ми втрачаємо усвідомлення того, що ми проковтнули.
Ми вже знаємо всі фактори, що впливають на харчова поведінка, Незалежно від того, голодні ми чи ні, отже, намагаючись під час їжі враховувати довкілля, дбати про свій раціон і робити його здоровішим щодня.
Їжа без відволікання, помірність порцій перед їжею та добре пережовування їжі, а також вибір корисних інгредієнтів для приготування їжі - це фактори, які слід враховувати, щоб навколишнє середовище не штовхало нас їсти гірше або в більшій кількості.