ПОКУПКА
КРУТИЙ МІСЦЕВИЙ, СЕЗОННИЙ
Їжа, що імпортується з-за кордону, є багаторазовим навантаженням на навколишнє середовище через транспортування та зберігання. З точки зору як нашого здоров’я, так і навколишнього середовища, найкращим вибором є вибір місцевих та вирощуваних в даний час овочів та фруктів! Щомісяця Gastrohero показує вам, які сезонні продукти є вдома! Якщо у вас є можливість, варто піти збирати врожай/підбирати себе до дій протягом сезону, щоб побачити, як діти створюють ці скарби.!
РОНДА ТАКОЖ ШОФНА
Овочі незвичайної форми/розміру/вигляду зазвичай не мають нічого спільного з цим, проте вони часто потрапляють у сміття. Клієнти, які звикли до однакових розмірів та кольору фруктів у супермаркетах, часто уникають кривого буряка чи вареників, тож якщо ми вирішимо, ми вже щось зробили для зменшення харчових відходів! Крім того, дітям це подобається, оскільки овочі та фрукти кумедної форми рухають їх багату уяву, ми навіть можемо з ними складати казки.
ВИ МОЖЕТЕ ЗМЕНШИТИ УПАКОВКУ
Ви можете придбати продукцію з якомога меншою кількістю упаковки! З фольгованими огірками, упакованими помідорами чері, яблуками на пінопластовому піддоні в нашому домі утворюється багато відходів, абсолютно непотрібно.
РИНОК МОЖЕ ТАКОЖ БУТИ ДОСВІдом
Таким чином можна отримати набагато більше корисних, місцевих інгредієнтів, можна купити багато речей у власному горщику, і через пару разів ви поговорите з виробниками як знайомі! Додатково діти зазвичай завжди отримують смачну дегустацію 😉
ВИ МОЖЕТЕ ЗБЕРЕГТИ І ЗА ПОКУПОЧНИМ СПИСКОМ
Заздалегідь записавши те, що ви хочете придбати, ви можете уникнути покладання у кошик непотрібних вам речей. Ви можете попросити дітей допомогти! Ми можемо дозволити меншим побачити, чи в їхній коробці ще є борошно, а більші навіть можуть написати список.
ДОРОГО ЗБЕРІГАТИ СВОЮ МІШКУ В МІШКАХ
У вас повинна бути полотняна сумка або дві, навіть невелика нейлонова сумка, навіть якщо ви не плануєте ходити по магазинах! Якщо ви плануєте купувати, вам також слід взяти з собою коробки з кришками, пряжки та пляшки, щоб ви могли купувати багато зважених продуктів без упаковки! Ми можемо зробити власну маленьку полотняну сумку для дітей, вони сподобаються!
ЇЖА
ЗДОРОВИЙ І СМАЧНИЙ
Ви можете готувати з різноманітних місцевих сезонних інгредієнтів! Ми намагаємось показати безліч рецептів всього цього на нашому веб-сайті та сторінці у facebook! Варто залучати до приготування немовлят змалку! За допомогою власної дерев’яної ложки маленький фартух може зробити їх більш вмотивованими.
МЕНШО МЯСНИХ І МОЛОЧНИХ ВИРОБІВ ДОСТАТОК
Процес виробництва м’яса та молочних продуктів є основним навантаженням на навколишнє середовище. Ось чому варто сформулювати наш раціон так, щоб переважали овочі, фрукти та каші. Всесвітньо відома кампанія «Без м’яса в понеділок» заохотила безліч домогосподарок розробляти рецепти без м’яса, кращі, ніж кращі. Ви можете отримати поради тут!
МЕНШЕ (НАПІВ) БІЛЬШЕ
Батьки часто потрапляють у пастку, пропонуючи занадто великий вибір, щоб переконатися, що їхня дитина добре харчується. Наприклад, якщо діти можуть обирати лише два типи начинки для хліба, з одного боку це запобіжить забиранню, а з іншого боку буде втрачено менше їжі.
ВЗЯТИ ЦЕ НЕКОЛЬКО ЕКОНОМІЙ
Навчіть дітей принципу «візьми стільки, скільки з’їси» вже добре відомий нашим батькам. Харчових відходів багато, бо діти залишають їжу. Спробуємо привчити маленьких брати мало за раз!
ЗАЛИШКОВА ВАРТІСТЬ
Систематично переглядаючи холодильник кожні кілька днів, ви можете уникнути їжі, термін придатності/зіпсованої якої тижнів тому у смітті. Трохи креативу ви зможете приготувати чудову їжу із залишків їжі. Є багато речей, які ви можете зробити із залишків хліба, торта, від хутряного хліба до багаття до сухарів. Затверділий сир можна подрібнити і заморозити в роботі, тому його можна будь-коли підібрати на тісто або піцу. Хороший маленький крокет з решти вареної картоплі, фантастичний картопляний пиріг можна приготувати з ковбасок з кількома картоплями.
ДВА ЧЕРЕЗИ В ОДИН БЛОК: ДАЙТЕ І ЕКОНОМІТЕ ЇЖУ
Якщо ви готуєте занадто багато і думаєте, що це не закінчиться, віднесіть його своєму сусідові! Це також рішення, якщо ви запропонуєте його у спеціальній групі ФБ або винесете бездомному. Отже, не тільки діти дізнаються, що їжа цінна, але й те, що давати її іншим, особливо тим, хто потребує, почувається добре.
ВАРТА УНИКНУТИ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА
На жаль, пальмова олія є у великій кількості їжі. Це дешевий рослинний жир, оскільки з одного боку олійна пальма - це дуже врожайна культура (що саме по собі не було б погано), але, на жаль, більша частина її вирощування повністю ігнорується в екологічному плані. Оскільки його використання з року в рік лише зростає через низьку вартість, тропічні ліси в Малайзії та Індонезії очищаються з шаленою швидкістю для розвитку плантацій олійних пальм у цих районах. Це непроста порада для реалізації, оскільки вона міститься майже у всіх маргаринах, солодких та солоних бісквітах, шоколаді, арахісових кремах, листковому тісті, мюслі та багатьох інших продуктах. Але, на щастя, є винятки!