погана

Все більше досліджень показують, що те, що ми їмо, і те, як "співмешканці" населяють наш кишечник, впливає на нашу психіку та мозок.

Давно відомо, що нездорова дієта, що включає фаст-фуд, солодощі та надмірно жирну їжу, не сприяє формуванню тіла та здоров’ю серця та судин. Результатом може бути цукровий діабет, високий кров'яний тиск або кальциновані судини, що призводить до інсульту та інфаркту. Однак з’являється все більше доказів того, що погана їжа діє на зовсім іншому рівні.

"Дослідження показують, що нездорова дієта збільшує ризик депресії", - сказав Петер Хольцер австрійській газеті Kleine Zeitung. Він працює в Медичному університеті Граца і цікавиться нейрогастроентерологією. У ньому також розглядається питання про те, як кишечник взаємодіє з мозком, який вплив діє харчування на наш настрій і який кишкові бактерії мають з ним.

На запитання про те, як можливо взаємодія кишечника з мозком, Хольцер відповідає: «Передача інформації - це складна система, що включає нервову систему, гормони, що виробляються кишечником, та імунну систему кишечника. Згодом також з’являється кишковий мікробіом. Метаболіти трильйонів бактерій у кишечнику впливають на мозок. Це основа для з'ясування того, чи може кишечник впливати на захворювання мозку ". За його словами, перелік захворювань, при яких зміна осі кишечника та мозку може сприяти захворюванню, стає все довшим. Сюди входять хвороба Альцгеймера та Паркінсона, аутизм, розсіяний склероз, тривожні розлади, депресія, погане управління стресом та синдром подразненого кишечника.

Важко знайти реальний зв’язок, тобто показати, що змінений мікробіом є причиною такого захворювання, як депресія. Коли стерильним мишам трансплантують мікробіом хворої людини, виникає хвилююче питання: чи будуть вони проявляти однакові симптоми? Насправді виявилося, що коли вони пересаджували випорожнення хворим на депресію, їх поведінка змінювалася. Вони були більш полохливими, демонструючи депресивні моделі поведінки. Це свідчить про те, що мікробіом може впливати на хворобу, пояснив Хольцер.

Він додав, що розсіяний склероз та хвороба Паркінсона також показали, що пересадка мікробіома від пацієнтів посилює симптоми. "Ми пояснюємо це тим, що є надлишок тих бактерій, які сприяють запаленню. Інші ж бактерії, які працюють проти цього процесу, навпаки, зменшуються - результатом є дисбаланс ".

Як дієта сприяє цьому? Австралійське дослідження розглядало, як це впливає на ризик депресії у підлітків. Виявилося, що коли вони їли не тільки фаст-фуд, а й здорову дієту, то почувались краще, були менш пригнічені. Здорове харчування може позитивно впливати майже на всі захворювання мозку.

Пітер Холцер також вважає, що консультування з питань харчування у будь-якому випадку має бути частиною лікування пацієнтів із депресією. Він додає, що переконаний, що зміна дієти може навіть зменшити кількість ліків, що відпускаються за рецептом, що також призведе до зменшення кількості побічних ефектів.