Здоров’я та медицина Відео: 5 продуктів, які псують вашого характеру: якщо ви хочете схуднути, то ніколи їх ніколи не їжте (лютий 2021).
За статистикою, влітку постійно збільшується кількість харчових отруєнь та кишкових інфекцій. Переглянувши звіт, легко зрозуміти, які продукти харчування часто є джерелом небезпеки.
Збільшення кількості отруєнь та кишкових інфекцій влітку в основному пов’язане з жаркою погодою. Для трохи активніших бактерій швидко і швидко псується їжа. Які найнебезпечніші і тому шкідливі продукти влітку?
Небезпечний продукт №1: вулична їжа
Шаурма, куплені торти вручну - цю їжу в будь-який час року не можна назвати корисною і безпечною. Але влітку серйозний ризик отруєння значно зростає.
Продаж, а іноді їжу готують на вулиці, часто під палючим сонцем. Це дуже швидко погіршується, особливо якщо самі інгредієнти спочатку були не найкращої якості.
Останній випадок масового отруєння нещодавно був зареєстрований у Калінінграді. Після вживання шаурми в наметі в центрі міста понад 40 людей отруєні, деякі з них у важкому стані в реанімації.
Тести показали наявність шкідливих продуктів від кількох збудників кишкових інфекцій, включаючи одну з найнебезпечніших сальмонел. Широке тестування в Москві, проведене після інциденту, також виявило численні порушення прав людини.
Небезпечний продукт №2: Фрукти
Літо - сезон фруктів. На жаль, продажі - це часто фрукти та ягоди, які можуть завдати серйозних травм. Звичайно, важливо залишати пошкоджені та вимиті фрукти, але набагато складніше визначити продукт, упакований шкідливими добривами. Його часто пронизують дині, особливо диня.
Вже цього літа з України надійшли повідомлення про отруєння смугастими ягодами. До лікарні приймали людей з Благовещенська, Новосибірська, Челябінська. Випадків, насправді, більше, ніж на перший погляд, адже при великій кількості легких отруєнь лікують самостійно.
Експерти попереджають, що купувати фрукти слід лише в офіційних торгових точках, де продавці мають документи з результатами аудиту.
Небезпечний продукт №3: салати
Салати з майонезною заправкою повинні бути не більше двох годин в літню спеку, цей період скоротиться. Купуючи салат у магазині, ви ризикуєте отруїтися, бо я просто не знаю, скільки вже в холодильнику.
Але не слід тримати вдома довгі салати, найкраще їх їсти відразу після приготування.
Випадок масового отруєння салатів нещодавно був зафіксований у Ставропольському краї, тоді після вживання салатів, куплених в одному з магазинів, лікарі запитали 200 людей із симптомами гострого харчового отруєння.
Небезпечний продукт №4: яйця та молочні продукти
Якщо яйце не повністю готове, воно може бути джерелом бактерій сальмонели, які швидко поширюються в спеку. Те саме може бути небезпечним захворюванням, якщо їсти курку або пити сире молоко.
У літні місяці кількість таких отруєнь різко зростає не лише через спекотну погоду, а й через те, що багато людей, які виїжджають у сільську місцевість, у села, де купують ручну продукцію, яка не підлягала ветеринарному огляду молока, м’ясо та яйця.
Нещодавно у Владивостоці було виявлено кілька випадків отруєння неякісними курячими яйцями, а потім перевірено виявлено при продажу партій яєць, небезпечних для здоров'я.
Небезпечний продукт №5: і кондитерські вироби
Випічка та тістечка з масляним кремом та білками посилює спеку, швидко стаючи причиною отруєння. З позначкою часу ці продукти можна зберігати лише в холодильнику. Навіть кілька годин за столом можуть зробити смачний пиріг, небезпечний для здоров’я людини.
Цього року у багатьох містах без атестата середньої школи готували торт після кількох випадків масового отруєння у попередньому році, коли діти були у лікарні відразу після канікул, щоб скуштувати тістечок, стоячи за столами для годин.