Хоча це є синонімом здоров’я, вживання овочів, риби та бобових не гарантує більшої тривалості життя. Цей приз - у цій іншій дієті.

паелли

Ми всі помремо. Потворно починати такий текст, а редактор GQ повинен бути тим, хто нагадує вам про власну смертність. Від похмурої жниці ніхто не рятується. Але ми можемо продовжити своє існування, якщо піклуємося про себе. І для цього нічого кращого, як відмовитися від шкідливих звичок, займатися спортом і добре харчуватися. Але що означає добре харчуватися? Чи здорове харчування - це те саме, що їсти, щоб мати довше життя? Здається, наука незрозуміла.

Хоча середземноморська дієта загальновизнана однією з найздоровіших, і громадяни країн, де її споживають, живуть багато років, виявляється, що країна, в якій її мешканці живуть найдовше його не купають води кобил нострум: найстаріша нація - Японія.

Мало того, що ця країна живе довше, але і людей з ожирінням дуже мало. І що японська дієта надзвичайно багата вуглеводами, типом поживних речовин, які зазвичай першими виключаються під час дієти. Але в чому ваш секрет? Що вони зазвичай не їдять багато: кількість страв, як правило, невелика, і вони не приймають майже солодощів. Також японці їдять багато морепродуктів., який багатий омега-3 жирними кислотами, і вони не споживають стільки обробленої їжі.

Ви хочете жити довше? Їжте менше

Але згідно з наукою, запорукою довголіття в Японії є те, що вони споживають щодня мало калорій. І саме це може змусити нас жити довше. Але, які відносини між голодуванням та довшим життям? Відповідь має дослідження, опубліковане в журналі Cell Metabolism.

На роботі дослідники з центру Пеннінгтонські біомедичні дослідження вивчав групу людей, яким пропонували провести 24 години в спеціальних кімнатах, в яких ними керували до найдрібніших деталей: від температури до рівня кисню. Все, щоб контролювати до міліметра будь-який аспект, який впливає на ваш метаболізм.

Окрім того, що вони потрапляли до цих спеціальних камер, досліджувані мали їсти спеціальну дієту, яка знижувала їх звичайне споживання калорій на 25%. Ситуація була настільки контрольована вченими, що вони навіть могли сказати, скільки калорій спалили учасники і якщо ці калорії надходили від спалювання вуглеводів, жиру або білка.

Після ночі, в яку їм заборонили їсти будь-яку їжу, учасники увійшли до спеціальної камери на 24 години: з 8 ранку до 8 ранку наступного дня. У цьому місці їх годували невеликими пайками, і їм забороняли займатися спортом: вони могли лише сидіти або стояти. Вчені виміряли кількість вуглекислий газ що суб'єкти виділяли з диханням, а також рівні азоту в сечі. Все, для розрахунку енергетичних витрат їхніх тіл у ситуації низького руху та низького споживання калорій.

Результати були наступними: малося на увазі зменшення калорій у раціоні 10% уповільнення метаболізму, що може сприйматися при різній поведінці щитовидної залози та рівні інсуліну в крові.

Повільний обмін речовин менше шкодить організму

Згідно з висновками дослідження, на які посилається журнал Wired, це метаболічне зниження може уповільнити базальний обмін, що є мінімальним значенням енергії, необхідної для функціонування організму. Коли це трапляється, тілу потрібно менше кисню, щоб вижити і генерує менше вільних радикалів, які можуть пошкодити тканину, ДНК та клітинні функції. Це означає, що організм витрачає менше і, мабуть, триває довше.

Але не можна сказати легковажно, що споживання меншої кількості калорій призводить до більш тривалого життя. Наприклад, якщо ми їмо лише 1500 калорій на день (рекомендовано для дорослого від 1800 до 2000), і ці калорії надходять від жирного гамбургера або торта, ми будемо недоїдати і наповнювати своє тіло отрутою, яка може вбити нас.

Вчені рекомендувати помірне споживання калорій і завжди відповідно до нашого життєвого моменту (якщо ми вправляємось, якщо зростаємо ...). І звичайно, що вони якісні, і що вони походять із здорової їжі, таких як овочі, цільна їжа, бобові, риба та фрукти. Моральний? Якщо ви хочете жити довше, їжте менше і харчуйтеся здоровіше.